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Mannik auf Wasser im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 245,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 10,4 g
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 48,8 g
* pro 100gr. Produkt
Mannik auf Wasser im Ofen
Inhalt

Wenn Gäste kommen und es nichts für Tee gibt, wird dieses Rezept für Manna auf dem Wasser Ihre Rettung sein. Die Herstellung hausgemachter Kuchen erfordert nur wenige verfügbare Zutaten und wenig Zeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Die benötigte Menge Grieß abmessen und in einen tiefen Behälter füllen. Anschließend die erforderliche Menge heißes Trinkwasser einfüllen. Gut mischen, abdecken und etwa 20-30 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 2 von 9
Hühnereier in Eiweiß und Eigelb teilen.
Schritt 3 von 9
Geben Sie die Hühnerproteine ​​in einen tiefen Behälter und fügen Sie dann nach und nach die im Rezept angegebene Menge Kristallzucker hinzu. Mit einem Mixer schlagen, bis ein fester Schaum entsteht, wobei die Geschwindigkeit des Mixers allmählich erhöht wird.
Schritt 4 von 9
Eine Glasauflaufform mit Butter einfetten und leicht mit Grieß bestreuen.
Schritt 5 von 9
Fügen Sie dem aufgequollenen Grieß Hühnereigelb, Salz und geschlagene Proteinmasse hinzu. Rühren Sie vorsichtig mit einem Silikonspatel oder einem normalen Esslöffel glatt und glatt.
Schritt 6 von 9
Füllen Sie dann die vorbereitete Form mit dem vorbereiteten Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
Schritt 7 von 9
Die Form mit dem Teig in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Backe das Manna etwa 30-35 Minuten.
Schritt 8 von 9
Überprüfen Sie die Bereitschaft des Mannas auf dem Wasser mit einem Holzspieß oder einem Zahnstocher. Es muss vollständig trocken sein. Dann die Form mit Manna vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen.
Schritt 9 von 9
Anschließend das Manna mit einem Spatel vorsichtig aus der Glasform lösen. Das abgekühlte Manna in Wasser mit etwas Puderzucker dekorieren, in Portionen schneiden, auf eine Schüssel geben und mit aromatischem Tee oder frisch gebrühtem Kaffee servieren.

Genießen Sie unglaublich leckere hausgemachte Kuchen!

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