Eingelegter Kohl mit Karotten und Instant-Paprika
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
90,9 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
21,8 g
Alle Gemüse werden fein gehackt und mit einer Marinade aus Wasser, Pflanzenöl, Salz, Zucker und Essig gegossen. Nach 20 Minuten erhalten Sie ein sehr leckeres, knuspriges und gesundes Gericht.
Zutaten
Kochvorgang
Jetzt beginnen wir mit der Zubereitung der Marinade. Gießen Sie Trinkwasser, Pflanzenöl, Salz, Kristallzucker in einen geeigneten Behälter und mischen Sie alles gut. Wir machen Feuer und bringen es zum Kochen. Dann vom Herd nehmen, Essig hinzufügen, erneut mischen und Gemüse mit der resultierenden Salzlake gießen.
Alles sofort mischen. Der Kohl muss sich setzen. 15-20 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse abkühlen und marinieren kann. Wir legen alles in saubere Dosen und schicken es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank oder servieren es sofort als Beilage zu einer Hauptspeise oder einem Snack auf den Tisch. Guten Appetit!