Eingelegte Wassermelonen in 3 Liter Gläsern für den Winter

Es wird empfohlen, die Vorbereitung dieser Naht mit der Verarbeitung der Wassermelone zu beginnen. Der Einfachheit halber können Sie es in die Spüle legen. Schalten Sie warmes oder heißes Wasser ein. Sie können die Wassermelone sowohl mit Seife als auch mit Backpulver waschen. Es ist sehr wünschenswert, dieses Verfahren mehrmals durchzuführen. Übertragen Sie die saubere Wassermelone auf Papiertücher. Sie absorbieren die gesamte überschüssige Feuchtigkeit, die sich auf der Oberfläche der Wassermelone befindet.

Wenn die Beere vollständig getrocknet ist, schneide sie in kleine Stücke. Versuchen Sie sicherzustellen, dass sie genau in das Glas passen. Wenn Sie möchten, können Sie die Schale der Wassermelone oder nur den grünen Teil entfernen.

Jetzt müssen wir die Dosen gut sterilisieren. Wir müssen jedes Glas zuerst ausspülen. Sie können dafür Backpulver oder Waschmittel verwenden. Sie können die weitere Sterilisation für Sie attraktiver durchführen. Zum Beispiel mit Dampf oder einem Mikrowellenherd. Da wir das Verschließen in einem Drei-Liter-Glas durchführen, wählen wir die erste Methode. Für ihn brauchen wir einen Wasserkocher. Gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie es auf hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie ein Glas auf den Ausguss des Wasserkochers. Es sollte mit Dampf gefüllt sein. Sie müssen das Glas 4-5 Minuten in dieser Position halten. Anschließend auf ein Küchentuch legen. Legen Sie die Deckel in einen Teller und bedecken Sie sie mit Wasser. Stellen Sie den Teller für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle. Dann die Deckel neben die Gläser legen.

Wenn die Gläser vollständig trocken sind, beginnen Sie, die Wassermelonenscheiben darin zu verteilen. Tun Sie dies kompakt, damit möglichst viele Stücke in das Glas passen. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf. Stellen Sie das Geschirr auf das Feuer. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie es über die Wassermelonen. Setzen Sie den Deckel auf die Gläser und lassen Sie die Wassermelone 15 Minuten ziehen.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, gießen Sie das Wasser vorsichtig zurück in den Topf. Bring es ins Feuer zurück. Wenn das Wasser wieder zu kochen beginnt, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Rühren Sie die zukünftige Sole gut um, damit sich die Kristalle schnell auflösen. Nach dem Zucker das Wasser salzen. Rühren Sie die Sole erneut um. Die letzte Zutat ist Zitronensäure. Dank dieser Zutat verderben Wassermelonen definitiv nicht und halten bis zum Winter.

Gib in jedes Glas einen Löffel Essig, ein paar schwarze Pfefferkörner und ein Lorbeerblatt. Gießen Sie die vorbereitete Sole über die Wassermelonenspalten. Schrauben Sie die Kappen auf. Es ist sehr wichtig, dass keine Risse in den Gläsern auftreten. In diesem Fall sollten Sie die Kapazität ändern. Stellen Sie die Gläser nach dem Umdrehen auf ein Küchentuch.Wenn Sie möchten, können Sie die Dosen zu einer Decke oder kleinen Decke rollen. Wenn sie vollständig abgekühlt sind, bringen Sie sie an einen dunklen und kühlen Ort, den Sie unbedingt in Ihrem Zuhause finden müssen.

Ein solches Gericht wird ein großartiger Snack auf einem festlichen Tisch sein. Sie wird sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen können. Wenn Sie diesen Rohling ausprobiert haben, werden Sie ihn definitiv jedes Jahr herstellen. Geh zum nächsten Lebensmittelladen und fang an zu kochen!