Marinierte Zucchini-Röllchen für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
15,6 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
3,8 g
Zucchini-Rollen aufgerollt in einer würzigen Marinade mit Gemüse sind eine ganze Reihe von Geschmacksrichtungen. Ein Blumenregenbogen, bestehend aus bunten Zucchini, leuchtenden Karotten und saftigem Dill, wird Sie nicht nur mit seinen geschmacklichen Eigenschaften begeistern, sondern auch auf festliche und alltägliche Tische eine bunte Vielfalt bringen. Köstliche und saftige Zucchini dienen als ausgezeichnete Beilage zu Fleisch sowie als tolle kalte Vorspeise.
Zutaten
Kochvorgang
Wir waschen die Verschließdosen gut mit Backpulver und spülen sie mit Wasser ab. Wir sterilisieren die Gläser im Ofen bei 110-120 Grad für 5-7 Minuten und stellen sie mit dem Hals nach unten auf den Rost. Auf den Boden der gekühlten sterilisierten Gläser geben wir Dill, Lorbeerblätter, Pfeffer und Zwiebeln, die in dünne Ringe geschnitten sind. Karotten schälen, abspülen und für Karotten auf Koreanisch reiben. Wir geben die Karotten in Gläser und fügen 2 Knoblauchzehen in jedes Glas.
Gießen Sie warmes, aber nicht heißes Wasser aus dem Wasserkocher in einen tiefen Topf, legen Sie eine Baumwollserviette auf den Boden und stellen Sie Zucchinigläser darauf. Wir stellen den Topf auf mittlere Hitze und bringen das Wasser zum Kochen, in dem die Gläser sterilisiert werden. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Brötchen nach dem Kochen 5-7 Minuten lang sterilisieren.
