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Rohlinge für den Winter
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Eingelegte Gurken ohne Zucker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 118,8 kcal
Portionen 5 l.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Gurken ohne Zucker
Inhalt

Es gibt Situationen, in denen die Gastgeberin beim Kochen von eingelegten Gurken für den Winter keinen Zucker in der Küche hatte. Dies ist kein Grund zur Verzweiflung! Zuckerfrei eingelegte Gurken stehen denen nach traditioneller Rezeptur in nichts nach, sie sind ebenso knackig und lecker.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Gurkengläser sterilisieren. Kochen Sie die Deckel zum Rollen. Johannisbeerblätter und Dillgrün abspülen, in Gläser füllen.
Schritt 2 von 7
Gurken waschen, auf beiden Seiten einschneiden. Legen Sie das Gemüse fest in die vorbereiteten Gläser.
Schritt 3 von 7
Wasser kochen, kochendes Wasser in Gläser gießen, eine Weile ruhen lassen.
Schritt 4 von 7
Für die Marinade Wasser in einen Topf geben, Salz, Zucker und Lorbeerblätter hinzufügen. 5 Minuten Wasser kochen.
Schritt 5 von 7
Lassen Sie das Wasser aus den Dosen ab.
Schritt 6 von 7
Gewürfelten Knoblauch, Piment und schwarzen Pfeffer mit Gurken geben. Gießen Sie schwarzen Pfeffer, Zitronensäure ein, setzen Sie Aspirintabletten ein.
Schritt 7 von 7
Gurken mit fertiger Marinade gießen. Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln. Dann die Dosen umdrehen, mit einer Decke umwickeln und einen Tag an einem dunklen Ort stehen lassen. Dann können Sie die Gläser an einen kühlen Ort stellen und dort aufbewahren, bis sie benötigt werden.

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