Eingelegte Gurken in einer süßen Marinade
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
84,4 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
4 Minuten
Proteine *
0,8gr.
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
20,4 g
Nicht ganz die klassische Variante der eingelegten Gurken, die von einer süßen Note dominiert wird. Die Gurken sind knusprig und aromatisch. Das geschmackliche Gleichgewicht zwischen Zucker, Salz und Gewürzen lässt die Zubereitung nicht als süß gelten, aber Pickles können nicht mehr als Pickles bezeichnet werden. Wenn Sie Ihre Gäste überraschen möchten, lohnt es sich, ein paar Gläser eines solchen Snacks zusammenzurollen.
Zutaten
Kochvorgang
Nach Ablauf der angegebenen Zeit nehmen wir das Gemüse aus der Salzlake und geben es fest genug in die Gläser, wobei wir nicht vergessen, das Grün dazwischen zu legen. Um die Marinade zuzubereiten, gießen Sie Wasser in der angegebenen Menge in einen Topf, fügen Sie Zucker, Essig und Lorbeerblatt hinzu. Aufkochen, eine Minute stehen lassen und vom Herd nehmen. Mit Gurken gefüllte Gläser mit der resultierenden Marinade gießen und zehn Minuten sterilisieren. Danach die Deckel aufrollen und die Gläser vollständig abkühlen lassen. Wir lagern das Werkstück an einem kühlen, dunklen Ort.
Guten Appetit!