Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilze
  3. ➠ Pilze für den Winter
  4. ➠ Eingelegte Steinpilze mit Zitronensäure

Eingelegte Steinpilze mit Zitronensäure

0
855
Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 21 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Steinpilze mit Zitronensäure
Inhalt

Für diejenigen, die den Werkstücken nicht gerne Essig hinzufügen, gibt es ein Rezept mit Zitronensäurezusatz. Steinpilze behalten ihr natürliches Aroma und ihren ursprünglichen Geschmack. Eine zarte Vorspeise passt zu vielen Beilagen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 3
Wir sortieren und waschen die Pilze, schneiden sie in Stücke, füllen sie mit sauberem Wasser und stellen sie auf den Herd. 20-25 Minuten kochen. Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den Schaum zu entfernen. Dann werfen wir das Produkt in ein Sieb und spülen es gründlich aus.
Schritt 2 von 3
Die Marinade in einem separaten Topf kochen. Wir kochen Wasser, fügen Salz, Zucker, Gewürze und gekochte Pilze hinzu. 10 Minuten bei mäßiger Hitze kochen, dann Zitronensäure hinzufügen. Wir kochen 15 Minuten weiter und schalten ab.
Schritt 3 von 3
Wir sterilisieren die Gläser und gießen die Pilze mit der Marinade hinein. Mit einem Deckel verschließen und vollständig auskühlen lassen. Dann können Sie es an den Speicher senden. Bereit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *