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Honigkuchen nach Lust und Laune

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 176,5 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 10 Std.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Fette * 5,8gr.
Kohlenhydrate* 30,7 g
* pro 100gr. Produkt
Honigkuchen nach Lust und Laune
Inhalt

Honigkuchen "Ladies' laune" ist eine sehr leckere Delikatesse, die auf der Zunge zergeht und zu jedem festlichen Anlass zubereitet werden kann. Die Sahne für diesen Kuchen wird mit Vanillepudding zubereitet und die Kuchen werden separat gebacken. Der fertige Kuchen muss mindestens 6 Stunden gekühlt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Brechen Sie Hühnereier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Honig und Butter hinzu, fügen Sie Kristallzucker und Backpulver hinzu. In ein Wasserbad geben und vollständig auflösen.
Schritt 2 von 13
Fügen Sie eine halbe Tasse gesiebtes Premium-Mehl hinzu, rühren Sie um und kochen Sie es noch einige Minuten. Schalten Sie den Vorheizofen ein.
Schritt 3 von 13
Den entstandenen Teig vom Herd nehmen, das restliche Weizenmehl hinzufügen und zu dem dicken Teig kneten. Sammeln Sie den Teig zu einem Klumpen.
Schritt 4 von 13
Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Teile. Und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann jedes Stück mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Auf einem Teller schneiden.
Schritt 5 von 13
Die Kruste zusammen mit den Resten auf ein mit Mehl bestäubtes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 5 Minuten bei 180 Grad backen. Ich backe zwei Kuchen gleichzeitig.
Schritt 6 von 13
Auf diese Weise alle Kuchen backen.
Schritt 7 von 13
Die fertigen Kuchen abkühlen lassen. Brechen Sie Hühnereier in einen Topf mit dickem Boden, fügen Sie Kristallzucker und Mehl hinzu. Mit einem Schneebesen umrühren. Milch nach und nach einfüllen und mit einem Schneebesen umrühren. Anzünden und unter ständigem Rühren kochen, bis die ersten Blasen entstehen. Creme mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
Schritt 8 von 13
Butter in warme Sahne geben und mit einem Mixer glatt rühren. Auf dem Teller, auf dem Sie den Kuchen sammeln werden, ein paar Esslöffel Sahne geben und in der Mitte verteilen, den Kuchen darauf legen und andrücken.
Schritt 9 von 13
Den Pudding auf die Kruste legen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 10 von 13
Sammeln Sie also den gesamten Kuchen, bestreichen Sie die obere Schicht und die Seiten gründlich mit Sahne.
Schritt 11 von 13
Die Stecklinge mit den Händen zerbrechen und in eine Mixerschüssel geben. In Krümel zermahlen. Streuen Sie die zerdrückten Krümel auf die Oberseite und die Seiten des Honigkuchens.
Schritt 12 von 13
Den fertigen Kuchen 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, mit einem Mikrowellendeckel abdecken und mindestens 6 Stunden kühl stellen.
Schritt 13 von 13
Der duftende Kuchen wird in dieser Zeit gut einweichen. Bereiten Sie einen köstlichen Tee oder Kaffee zu und servieren Sie das Dessert auf einer Servierplatte.

Genießen Sie Ihren Tee!

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