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Moskauer Brötchen aus Hefeteig mit Zucker

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 210,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 9,8 g
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 39,9 g
* pro 100gr. Produkt
Moskauer Brötchen aus Hefeteig mit Zucker
Inhalt

Luftige, rosige, sehr weiche und leckere Moskauer Brötchen auf Hefeteig. Sie sind ideal als Dessert zum Tee. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem leckeren Dessert!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Lassen Sie uns einen Teig für den Teig zubereiten. Dazu die Milch leicht warm erhitzen, Zucker, Salz und Hefe hineingeben. Umrühren und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 2 von 7
Fügen Sie das Ei, das Pflanzenöl und das durch ein Sieb gesiebte Mehl hinzu. Alles gut verrühren und den Teig formen.
Schritt 3 von 7
Wir lassen es 1-1,5 Stunden warm, es sollte sich um etwa die Hälfte erhöhen. Decken Sie es unbedingt mit einem Handtuch ab.
Schritt 4 von 7
Teilen Sie den Teig in kleine Kuchen. Und wir rollen sie zu einem langen Rechteck.
Schritt 5 von 7
Wir erhitzen die Butter bei schwacher Hitze.
Schritt 6 von 7
Wir bestreichen den Teig mit Pflanzenöl. Dann falten wir die Enden des breiten Teils mit einer Überlappung nach innen. Dann falten wir auch die Enden von der Schmalseite her. Wir glätten den Boden mit unseren Fingern, und oben machen wir einen Schnitt in der Mitte und falten ihn leicht auf, damit der Teig wie ein Herz aussieht.
Schritt 7 von 7
Ein Backblech mit Pflanzenöl schmieren und die Brötchen auslegen. Mit Zucker bestreuen und im Ofen 30-35 Minuten backen. bei 180 Grad.

Guten Appetit!

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