Rindfleisch Khashlama

Khashlama auf Bier hat ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack, und in einem Kessel auf dem Feuer kommt es noch besser zur Geltung. Und eine weitere positive Seite dieses Gerichts ist seine Variabilität, Sie können Ihr Rezept nach Belieben ändern oder Zutaten hinzufügen.

Das Kochen von Khashlama mit Kartoffeln in einem Slow Cooker ist ganz einfach, Sie müssen nur 2,5 Stunden köcheln. Dem Gericht wird keine Flüssigkeit zugesetzt. Das Fleisch wird in Gemüsesaft geschmort und bekommt einen wunderbaren Tomatengeschmack. Kochen von Rindfleisch-Hashlama, da es weniger Fett enthält.

Wie viele kaukasische Gerichte hat Khashlama kein richtiges Rezept und wird in verschiedenen Regionen unterschiedlich zubereitet. Viel Fleisch und reichhaltige Fleischbrühe sind in diesem schmackhaften Gericht unveränderlich. Die Liste des hinzugefügten Gemüses ist anders, und in der russischen Küche werden Khashlama oft Kartoffeln hinzugefügt. Durch die Verwendung verschiedener Gewürze und Gewürze können Sie jedes Mal einen neuen Geschmack des Gerichts erhalten. Wenn kein Kessel vorhanden ist, können Sie dieses Gericht in einem Topf mit dickem Boden kochen.

Khashlama auf Armenisch aus Rindfleisch und Kartoffeln wird für Sie ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht sein, sowie das erste und zweite gleichzeitig. Wir kochen mit Vorbraten von Fleisch in einem Kessel oder einem gewöhnlichen Hahn, was den Garprozess beschleunigt. Khashlama aus jungem Rind- oder Lammfleisch zubereiten, je nachdem, was Sie bevorzugen.

Khashlama vom Rind mit Kartoffeln und Auberginen hat mit diesem traditionellen kaukasischen Gericht wenig gemein, wird aber dennoch wegen seines ausgezeichneten Geschmacks und seines Sättigungsgefühls gekocht und geliebt. Wir kochen Khashlama mit Bier, wodurch das Rindfleisch sehr weich wird und das Gemüse seine Form behält. Auberginen verleihen Khashlama einen besonderen Geschmack. Um das Gericht schmackhaft zu machen, legen Sie alle Zutaten in Schichten. Mit diesem Gericht können Sie eine große Familie oder ein Unternehmen ernähren. Sie können sowohl draußen als auch zu Hause in Ihrer Küche kochen. In einem Kessel schmoren.

Das armenische Khashlama unterscheidet sich von anderen Rezepten dieses Gerichts durch die Verwendung von Bier. Es ist Bier, das Khashlama seinen besonderen Geruch und Geschmack verleiht. Das Fleisch ist weich und zart und das Gemüse verliert seine Form nicht. Das Gericht wird in einem Kessel zubereitet. Nach diesem Rezept können Sie armenisches Khashlama mit Bier sowohl im Freien als auch auf einem Elektro- oder Gasherd kochen.

Oft fügen Hausfrauen Auberginen zusammen mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten zu Khashlama hinzu. Dieses Gemüse verleiht dem Fleisch einen besonderen Geschmack und würzigen Geschmack. Außerdem behält die Aubergine beim Schmoren ihre Form gut, sie muss nur in große Stücke geschnitten werden. Wir kochen das Gericht in einem Kessel. Im Rezept sind Sie eingeladen, Sellerie mit Zucchini hinzuzufügen.

Traditionell wird Khashlama in einem Kessel bei schwacher Hitze 2-3 Stunden lang gekocht. Der Multikocher ermöglicht es der Gastgeberin, dieses köstliche kaukasische Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Wählen Sie junges Rindfleisch und saftiges reifes Gemüse, um sicherzustellen, dass Sie genügend Gemüsesaft haben.

Der einfachste Weg, Khashlama zu Hause zu kochen, ist nach dem georgischen Rezept. Es enthält Rindfleisch und wird sicher lange mit Fett kochen. Gemüse wird dem Gericht nicht hinzugefügt. Das gegarte Fleisch wird mit Salz und reichlich Kräutern bestreut und auf einer großen Platte serviert. Von den Kräutern für dieses Gericht werden nur Koriander oder Petersilie, Dill genommen, andere Gewürze werden nicht verwendet. Das Rezept ist für eine kleine Familie geeignet und die Gäste benötigen Fleisch von mindestens 3 kg.

Dieses köstliche kaukasische Essen ist einfach zubereitet und erfordert nicht viel Arbeit und Zeit der Gastgeberin. Das Rezept wird auch junge Hausfrauen ansprechen. Ein Gericht mit jungem Rindfleisch wird in einem Kessel oder einem Topf mit dickem Boden zubereitet. Fleisch und Gemüse werden in Schichten gestapelt, damit sie gleichmäßig gedünstet werden.Dem Gericht wird kein Wasser hinzugefügt, nur Bier, um das Garen von Rindfleisch zu beschleunigen, und frisches Gemüse liefert genug Saft.

Khashlama auf Georgisch unterscheidet sich vom gleichen armenischen Gericht. Gemüse wird nicht hinzugefügt. Khashlama wird nach der Methode des Langzeitgarens von Rindfleisch aus verschiedenen Teilen des Schlachtkörpers und immer mit Fett zubereitet. Das Rezept ist einfach. Für Khashlama auf Georgisch ist es besser, junges Rindfleisch zu nehmen.

Khashlama als reichhaltiges und aromatisches Gericht wird nicht immer mit Kartoffeln zubereitet, aber er ist es, der das Gericht sehr zufriedenstellend macht. Dieses Gericht, das sowohl das erste als auch das zweite kombiniert, ist ideal für ein Essen mit einer großen Familie. Obwohl die Tradition vorschlägt, Khashlama aus Lamm zu kochen, ist das Gericht mit Rindfleisch auch köstlich. Wir fügen dem Gericht Bier hinzu, was den Garprozess beschleunigt, und kochen in einem Kessel.

Khashlama, gekocht in der Natur und über dem Feuer, ist eine ausgezeichnete Alternative zum traditionellen Grillen. Es ist nicht schwer, es vorzubereiten. Die meiste Zeit wird damit verbracht, das Gericht zu schmoren, und Sie müssen nur Brennholz auf das Feuer legen, damit das Khashlama leise kocht.

Rindfleisch-Khashlama gehört zur Kategorie der dicken kaukasischen Suppen, die aus einer großen Menge Fleisch und Gemüse mit Gewürzen und Kräutern hergestellt werden. Khashlama auf Armenisch ist eine Vielzahl von ihnen. Das Gericht wird in einem Kessel oder einem Topf mit dickem Boden zubereitet, damit die Zutaten nicht anbrennen und praktisch im eigenen Saft, nur etwas Bier wird hinzugefügt, um den Garvorgang zu beschleunigen.

Khashlama kann als traditionelles Gericht der armenischen Küche von jeder Hausfrau nach der Technologie des Rezepts zubereitet werden. Durch das lange Schmoren von Fleisch mit Gemüse dauert das Garen lange, und es wird weniger Gemüse in das Gericht gegeben als Fleisch. Sie können Khashlama sowohl in einem Kessel als auch in einem Topf mit dickem Boden kochen.