Huhn Khashlama

Dieses Gericht ist schnell und einfach zubereitet. Wenn Sie Fladenbrot verwenden, verlieren Sie keine Zeit mit dem Kneten des Teigs. Hackfleisch kann von Hand zubereitet werden. Wir backen Hähnchenlasagne mit cremiger Milchsauce.

Wenn Sie köstliche und einfache Lasagne zubereiten möchten, steht Ihnen unser Rezept zur Verfügung! Lasagne mit Hähnchenhackfleisch, Champignons und Tomaten mit einer leckeren Käsekruste. Anstelle von Lasagneblättern verwenden wir Fladenbrot - das spart Zeit und ermöglicht es uns, in kurzer Zeit große Lasagne zu kochen. Lasagne, die nach unserem Rezept zubereitet wird, ist ein großartiges herzhaftes Abendessen für eine große Gesellschaft.

Es gibt viele Khashlama-Rezepte; es wird über dem Feuer und zu Hause gekocht. Es ist ein köstliches, wärmendes und nahrhaftes Gericht, das irgendwo zwischen Suppe und Gemüseeintopf liegt. Je nach Geschmack können Sie es mit verschiedenen Fleischsorten zubereiten: Lamm, Schwein, Rind oder Huhn.

Khashlama auf Armenisch ist eine dicke Suppe aus Lamm-, Schweine- oder Hühnerfleisch mit viel Gemüse. Es sollte heiß serviert werden, großzügig mit frischen Kräutern bestreut.

Rezepte der kaukasischen Küche begeistern durch ihre Zugänglichkeit und ihren guten Geschmack.Für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen eignet sich Khashlama, eine Mischung aus Gemüse und Hühnchen, die in einem Topf gedünstet wird.

Möchten Sie etwas Exotisches zum Abendessen kochen? Dann wenden Sie sich der armenischen Küche zu. Chicken Khashlama schmeckt hervorragend und hat ein ungewöhnliches Aussehen. Es ist einen Versuch wert.

Die Zubereitung des kaukasischen Khashlama ist einfach, dauert aber ziemlich lange. Es ist sehr praktisch, dass das Gericht während des Kochens nicht gerührt, umgedreht werden muss und Schritt für Schritt etwas hinzugefügt wird. Bei diesem Vorgang können Sie sehr gut einen Multikocher montieren. Er erwärmt die Zutaten gleichmäßig von allen Seiten und verhindert das Verdunsten der natürlichen Säfte. Dadurch erweist sich Khashlama als besonders reichhaltig und aromatisch.

Wenn Sie verschiedene Khashlama-Rezepte vergleichen, werden Sie feststellen, dass die Version nach Chuvash-Art eine kleinere Auswahl an Gemüse enthält. Die Basis des Gerichts sind Kartoffeln, Karotten und Fleisch. In diesem Fall das Huhn. Alles wird zusammen in Brühe gedünstet, bis es ganz weich ist. Ob die Zutaten vor dem Schmoren angebraten werden oder nicht, ist Geschmacks- und Gewohnheitssache. Es ist jedoch erwähnenswert, dass nach einer leichten Bräunung der Komponenten der Geschmacksreichtum von Khashlama merklich höher ist.

Khashlama ist ein sehr „bequemes“ Gericht. Wir geben alle Zutaten in einen Topf, schließen den Deckel und schicken sie auf den Herd. Dann wird das Gericht "von selbst" in seinem eigenen Saft zubereitet, ohne zu verbrennen und ohne die Teilnahme der Gastgeberin zu erfordern. Aber Sie müssen geduldig sein: Es dauert mindestens eine Stunde, bis das Khashlama fertig ist. Wir empfehlen, das Gericht großzügig mit Kräutern bestreut zu servieren.

Khashlama, beliebt im Kaukasus, ist dem, was wir Eintopf nennen, sehr ähnlich. Es gibt jedoch ihre eigenen Besonderheiten. Erstens ist dies eine Gemüsebrühe - davon gibt es ziemlich viel und sie ist sehr reichhaltig. Zweitens ist es ein obligatorischer Fleischbestandteil, in diesem Fall - Hühnchen. Das Fleisch wird in Brühe geschmort und ist zart und schmilzt im Mund. Khashlama kann gleichzeitig als erster und zweiter Gang dienen, während es lange Zeit für Sättigung sorgt.

Hühnchen-Khashlama kann nicht nur zu Hause auf dem Herd zubereitet werden, sondern auch in der Natur auf dem Feuer - es wird noch schmackhafter. Dieses Rezept erfordert nicht viele Produkte und das Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und aromatisch. Das Kochen von Khashlama über dem Feuer kann eine hervorragende Alternative zu Kebabs sein und erfolgreich in die Familientradition eingehen - Sie müssen es nur einmal probieren!

Es ist sehr praktisch, Khashlama in einem Kessel zu kochen - es ist einfach, die Zutaten während des Bratens zu mischen und Sie können sicher sein, dass es nicht anbrennt. Die dicken Kesselwände übertragen die Hitze langsam, was ein gleichmäßiges Garen des Gerichts gewährleistet. Um Zeit beim Kochen von Khashlama zu sparen, empfehlen wir, alle Gemüse auf einmal zuzubereiten: abspülen und in Stücke der gewünschten Größe schneiden. Dann müssen sie nur noch in einem Kessel schichtweise gefaltet und zum Löschen geschickt werden.

Traditionell wird Khashlama mit Lamm gekocht, aber wenn Sie diese Art von Fleisch nicht mögen, verbietet niemand beispielsweise die Verwendung von Hühnchen. Beim Vogel erweist sich Khashlama als zarter und verdauungsfreundlicher. Hühnchen gart ziemlich schnell, was bedeutet, dass Sie das Gericht nicht lange schmoren müssen, im Gegensatz zu Optionen mit rotem Fleisch. Für einen charakteristischen Geschmack fügen Sie Khashlama vor dem Schmoren Bier hinzu und verwenden Sie traditionelle Gewürze.