Schweinefleisch

Dieses Rezept kann durchaus behaupten, eine der köstlichsten Shulum-Suppen zu sein. Es wird auf Schweinerippchen zubereitet. Die Brühe erweist sich als reichhaltig und sättigend, und das Fleisch ist weich und saftig.

Shulum wird in Brühe aus jedem Fleisch gekocht. Sie können die Option fetter bei Schweinefleisch oder leichter wählen - bei Hühnchen oder Pute. Es gibt viele Kontroversen um das Schweinefleisch, einige glauben, dass es ukrainische Wurzeln hat.

Shulum ist eine herzhafte Fleischsuppe mit viel Gemüse. Das Fleisch für dieses Gericht muss in große Stücke geschnitten werden. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass auch ein Knochen vorhanden ist, dann wird das Aroma des Shulum ausgeprägter und die Brühe wird reichhaltiger. Achten Sie darauf, Gewürze hinzuzufügen: Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel. Vergessen Sie beim Servieren nicht die frischen Kräuter.

Es gibt viele Rezepte für Shulum. In diese herzhafte Suppe werden verschiedene Fleischsorten eingelegt, verschiedene Gemüse und Gewürze kombiniert. Das Fleisch wird vor dem Garen sofort in Brühe gekocht oder vorgebraten. All diese Nuancen beeinflussen den endgültigen Geschmack und das Aussehen der Suppe - es gibt wen und wie sie es mögen. Nach diesem Rezept braten wir das Schweinefleisch vor und braten auch aus Gemüse. Dann kombinieren wir alles zusammen und kochen, bis es vollständig gekocht ist.

Das Schweinefleisch Shulum erweist sich als sehr zufriedenstellend. Diese Suppe kann sogar als Ersatz für ein mehrteiliges Familienessen serviert werden.Die männliche Hälfte der Familie wird es zu schätzen wissen, denn es enthält viel Fleisch, aromatisches Gemüse und Gewürze. In diesem Rezept schlagen wir vor, aus Gemüse zu braten - dies verleiht dem Shulum zusätzliche Geschmacksnuancen und verleiht eine goldene Farbe. Vergessen Sie beim Servieren nicht die frischen Kräuter - sie schmücken nicht nur, sondern ergänzen die gesunde Zusammensetzung des Gerichts maßgeblich.

Shulum kann als eine Art Shurpa angesehen werden. Diese Suppe ist sowohl bei den Völkern des Kaukasus als auch bei den Ukrainern beliebt. Es ist einfach zuzubereiten, nahrhaft und gesund. Ein Teller Shulum passt sehr gut in das Wintermenü - die reichhaltige Suppe wärmt und sättigt gut. Was die Fleischkomponente von Shulum betrifft, können Sie Hammelfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch und sogar Hühnchen nehmen. Die Garzeit variiert je nach Fleischsorte, aber das Ergebnis ist bei jeder Wahl immer köstlich. Nach diesem Rezept kochen wir Schweinefleisch Shulum.

Der Herstellungsprozess des klassischen Shulum ist äußerst einfach: Wir kochen Fleisch mit Gewürzen und fügen dann Gemüse und Kräuter hinzu. Sie müssen hochwertiges Fleisch wählen, da der Geschmack und die Art des Gerichts größtenteils davon abhängen. Beliebte Gewürze für Shulum sind Lorbeerblätter und schwarzer Pfeffer. Niemand verbietet jedoch die Zugabe anderer Gewürze, basierend auf seinen eigenen Vorlieben.

Das beliebte kaukasische Gericht Shulum ist recht einfach zuzubereiten. Dies ist eine reichhaltige Suppe mit viel Fleisch und Gemüse. Es wird angenommen, dass ein echter Shulum über einem Feuer in einem Kessel gekocht wird, aber zu Hause in einem gewöhnlichen Topf wird es nicht schlimmer. Ein solches Gericht ist an den Tagen sehr praktisch, an denen das erste und das zweite nicht gekocht werden können. Ein großzügiger Teller Shulum kann eine ganze Mahlzeit ersetzen.

Um einen Shulum über einem Feuer zu kochen, benötigen Sie einen voluminösen dickwandigen Kessel. Es ist gut, wenn es einen Deckel dafür gibt - so können Sie die Garzeit beim Dünsten verkürzen. Es ist besser, Gemüse und Fleisch im Voraus zu schälen und zu hacken, damit Sie beim Einlegen der Zutaten in den Kessel nicht durch Fremdhandlungen abgelenkt werden. Die Suppe erweist sich als sehr dickflüssig, reichhaltig und aromatisch.

Shulum ist eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Dieses Gericht kann in Bezug auf Nährwert und Sättigung das gesamte Abendessen vollständig ersetzen.Wir schlagen vor, ein Schweinefleisch-Shulum zuzubereiten, und damit das Aroma der fertigen Suppe besonders reich wird, fügen wir neben frischem Fleisch auch geräucherte Schweinerippchen hinzu.