Bulgarische scharfe Gurken
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Die Küche
bulgarisch
Kaloriengehalt
91,9 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
200 Minuten
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
1,5gr.
Kohlenhydrate*
19,9 gr.
Eingelegte Gurken - kein festlicher Tisch kann ohne sie auskommen! Duftend, knackig, mäßig scharf. Nach unserem Rezept aufgerollte Gurken sind den ganzen Winter perfekt gelagert und fliegen sofort vom Tisch.
Die Anzahl der Zutaten im Rezept ist für eine Liter Dose berechnet.
Zutaten
Kochvorgang
Gurken mit kochendem Wasser füllen, Gläser mit Deckeln abdecken, nicht verdrehen! Wir stellen die Dosen in einen Topf, auf dessen Boden wir ein Handtuch legen, gießen kaltes Wasser ein, so dass es die Dosen bis zu den Kleiderbügeln bedeckt, und stellen es bei mittlerer Hitze ein. Nach dem Kochen sterilisieren wir die Gläser für 10-12 Minuten. Am Ende der Sterilisation 1 Esslöffel Essigessenz zu den Gurken geben. Wir nehmen die Dosen aus dem Container.
