Knusprige Gurken mit Tomaten für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
146 kcal
Portionen
2 S.
Kochzeit
2 Stunden
Proteine *
1gr.
Fette *
0,2 g
Kohlenhydrate*
35,5 g
Eingelegtes verschiedenes Gemüse hält sich sehr gut. Zum Rollen von Gurken und Tomaten ist es besser, kleine Gurken zu wählen, damit sie knusprig bleiben und keine überreifen Tomaten, damit sie nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten.
Zutaten
Kochvorgang
Verdünnen Sie basierend auf einem Drei-Liter-Glas 3 Esslöffel Salz und Zucker in der erforderlichen Menge Wasser, fügen Sie 6-7 Pimenterbsen, 8-10 schwarze Pfefferkörner und 2-3 Nelkenblütenstände hinzu. Marinade zum Kochen bringen, 1-2 Minuten köcheln lassen, dann 7-8 Esslöffel Essig hinzufügen, umrühren. Gießen Sie die Gläser mit heißer Marinade und rollen Sie sie mit Deckeln auf. Lassen Sie die Nähte bei Raumtemperatur abkühlen und legen Sie sie dann an einen kühlen Ort.
Guten Appetit!