Gurken in Tomate für den Winter tolles Rezept
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
12.1 kcal
Portionen
4 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,2 g
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
3,1 gr.
Ich koche sehr gerne und vor allem mag ich den Prozess der Konservierung. Ich versuche jedes Mal, ein einfaches und schnelles Rezept für mich zu finden, und damit die verfügbaren Zutaten zum Kochen verwendet werden. Ich biete ein Rezept für Gurken in einer Tomate für den Winter aus meiner Favoritenauswahl an.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für einen würzigen und schnellen Snack benötigen. Junge Gurken unter fließendem kaltem Wasser gründlich waschen, auf einem Küchentuch trocken tupfen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden, dann in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen, in halbe Ringe schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in einen tiefen Behälter geben.
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser gründlich auf eine für Sie bequeme Weise - in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Kochen Sie die Deckel in einem separaten Topf oder gießen Sie kochendes Wasser aus einem Wasserkocher über. Füllen Sie die vorbereiteten sterilen Gläser mit einem duftenden Gurkensnack und bedecken Sie sie mit sterilen Deckeln.
Stellen Sie die Gläser in einen Topf, bedecken Sie den Boden mit einem Handtuch, gießen Sie warmes Wasser über die Kleiderbügel der Gläser, zünden Sie sie an und sterilisieren Sie 35-40 Minuten nach dem Kochen. Heiße Dosen vorsichtig herausnehmen und mit einem Verschließer aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig auskühlen lassen. Anschließend kühl und dunkel lagern.
Genießen Sie die knusprigen Gurken in der Tomate!
Genießen Sie die knusprigen Gurken in der Tomate!