Gurken in Tomatensaft tolles Rezept
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
10,8 kcal
Portionen
10l.
Kochzeit
190 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
2,7 gr.
Oft gibt es fruchtbare Jahre für Tomaten, und dann verwende ich dieses tolle Rezept. Gurken in Tomatensaft sind sehr lecker und aromatisch. Im Nu fliegt ein saftiger Snack vom Tisch. Zunächst einmal endet diese Vorbereitung und wird dem neuen Jahr nicht gerecht.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Die Gurken gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden, dann in einen tiefen Behälter geben und mit kaltem Wasser bedecken. Etwa 2 Stunden einweichen lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen, unter kaltem Wasser abspülen und dann in dünne Scheiben schneiden.
Spülen Sie die Gläser gründlich aus und sterilisieren Sie sie bequem für Sie - in der Mikrowelle, im Backofen oder im Wasserbad. Die Deckel auskochen oder mit kochendem Wasser übergießen. Bereiten Sie die Marinade vor. In einen Topf mit dickem Boden die gehackten Tomaten gießen, Kristallzucker, Lorbeerblatt, Knoblauch, schwarze Pfefferkörner, Piment und Salz hinzufügen.
Setzen Sie den Topf in Brand. Pflanzenöl einfüllen. 20 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und Essig einfüllen. Aufsehen. Die Gläser mit Gurken füllen, mit heißer Marinade füllen und mit sterilen Deckeln mit einer Nahtmaschine aufrollen. Drehen Sie es auf den Kopf, wickeln Sie es ein und lassen Sie es einen Tag lang vollständig abkühlen. Dann an einem dunklen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!