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Okroshka auf Kwas mit Wurst ohne Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 110,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 11gr.
Kohlenhydrate* 3,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka auf Kwas mit Wurst ohne Kartoffeln
Inhalt

Bei heißem Sommerwetter gibt es nichts Leckereres und Angenehmeres als kalte Okroshka! Okroshka auf Kwas mit Wurst ohne Kartoffeln ist eine kalorienarme, aber nicht minder leckere Version der Sommersuppe. Okroshka hat nicht nur leckeren Geschmack, sondern ist auch gesund. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine erfrischende Okroshka, denn an einem heißen Tag wird es zu einer echten Rettung!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kochen Sie die Eier bis sie weich sind. Dann legen wir sie in kaltes Wasser und kühlen ab. Die abgekühlten Eier müssen geschält und fein gehackt werden.
Schritt 2 von 6
Die halbgeräucherte Wurst in kleine Würfel schneiden. Für die Zubereitung von Okroshka können Sie auch Brühwurst verwenden (hier geht es um das gewünschte Aroma und den Geschmack der fertigen Okroshka).
Schritt 3 von 6
Radieschen und Gurken gründlich abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 6
Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie waschen, hacken. Als nächstes die Kräuter mit Salz bestreuen und alles zusammen mahlen, bis Saft entsteht. Dies wird dazu beitragen, Okroshka aromatischer zu machen und seinen Geschmack zu verbessern.
Schritt 5 von 6
Alle Zutaten mischen und mischen, dann auf Teller verteilen.
Schritt 6 von 6
Okroshka mit gekühltem Kwas füllen und servieren.

Guten Appetit!

 

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Kommentare (1) 1

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Leysan Muhamadieva 18-07-2021 09:12
Sehr sehr lecker, obwohl ich Kwas nicht mag und die Zwiebeln sehr lecker geworden sind, habe ich weniger hinzugefügt, es war sehr lecker
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