Klassische Sauerrahm-Okroshka mit Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 130 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
Klassische Sauerrahm-Okroshka mit Wurst

Klassische Okroshka auf Sauerrahm mit Wurst ist eine ideale Sommersuppe aus Gemüse und Fleisch. Traditionell wird er gekühlt serviert, er stillt an heißen Tagen gut Hunger und Durst. Auch unsere Urgroßmütter kannten das Rezept für dieses wunderbare Gericht, das heute ebenso beliebt ist. Es ist nicht schwer, es zu kochen, und vor allem - Sie müssen überhaupt nicht am Herd stehen und es macht Spaß, es zu essen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Fangen wir an zu kochen. Stellen Sie zuerst Wasser in Brand, kochen Sie es und kühlen Sie es dann ab.
Schritt 2 von 6
Kartoffeln kochen, in Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Wir schneiden auch die Gurke und den Rettich und mischen alle Zutaten.
Schritt 4 von 6
Kochen Sie die Eier in einem steilen Modus in kleinen Quadraten, genauso wie wir die Wurst schneiden.
Schritt 5 von 6
Gemüse und Zwiebeln gut hacken.
Schritt 6 von 6
Sauerrahm in kaltem Wasser verdünnen. Und die restlichen Zutaten dazugeben. Es bleibt unsere Suppe mit Salz und Pfeffer zu würzen. Wir schicken Okroshka in den Kühlschrank, damit sie richtig abkühlt.

Guten Appetit!

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