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Okroshka-Serum mit Mayonnaise

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 108,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Okroshka-Serum mit Mayonnaise
Inhalt

Die Verwendung von Molke als Füllung für Okroshka macht es nicht weniger lecker und appetitlich. Leichte kühle Suppe ist besonders bei heißem Sommerwetter nützlich. Okroshka auf Molke mit Mayonnaise hat einen reichen Geschmack Es ist eine Freude, eine solche angereicherte Suppe zu konsumieren!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir waschen die Kartoffeln, legen sie in einen Topf, füllen sie mit Wasser und zünden sie an. Die Kartoffeln garen, bis sie weich sind. Anschließend abkühlen lassen, schälen, mit Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 9
Für Okroshka müssen Sie auch Hühnereier kochen. Wenn sie fertig sind, abkühlen lassen, dann schälen, das Eiweiß vom Eigelb trennen. Wir hacken das Weiß, und Sie können das Eigelb einfach mit einer Gabel mahlen. Dann kombinieren wir das Weiß mit dem Eigelb und mischen sie.
Schritt 3 von 9
Der Rettich sollte gewaschen, auf beiden Seiten der Pferdeschwänze getrimmt und in Streifen geschnitten werden.
Schritt 4 von 9
Dill und Frühlingszwiebeln gründlich waschen, trocknen und hacken.
Schritt 5 von 9
Frische Gurken mit Wasser abspülen, abwischen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 6 von 9
Die Brühwurst mit einem Messer fein hacken.
Schritt 7 von 9
Kombinieren Sie in einem praktischen Behälter alle für Okroshka zubereiteten Zutaten, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, mischen Sie alles.
Schritt 8 von 9
Um nicht die gesamte Produktmenge auf einmal mit Molke zu gießen, teilen Sie die Zutaten in zwei Teile. Eine mit einem Deckel abdecken und kühl stellen. Gießen Sie Milchmolke in den zweiten Teil, mischen Sie, dann fügen Sie hier Mayonnaise hinzu. Rühren, bis sich die Mayonnaise aufgelöst hat.
Schritt 9 von 9
Servieren Sie Okroshka portionsweise auf den Tisch und gießen Sie sie auf Teller.

Guten Appetit!

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