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Gemüseokroshka

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 81,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,2 gr.
Fette * 3,6 gr.
Kohlenhydrate* 8,2 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gemüseokroshka
Inhalt

Ihre Aufmerksamkeit gilt dem einfachsten Rezept für Okroshka nur aus Gemüse. Produkte für die Zubereitung finden Sie immer in Ihrem Kühlschrank. Füllen wir die Gemüseokroshka mit Sprudelwasser mit Kefir.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie alle Produkte zum Kochen von Gemüseokroshka vor. Kochen Sie die Kartoffeln "in Uniformen", bis sie weich sind, und kochen Sie die Eier hart. Kühlen Sie diese gekochten Speisen in kaltem Wasser und schälen Sie sie.
Schritt 2 von 7
Die gekochten Eier in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 von 7
Frische Gurken waschen und auf einer groben Reibe hacken.
Schritt 4 von 7
Die geschälten Salzkartoffeln in die gleichen Würfel wie die Eier schneiden.
Schritt 5 von 7
Dill und Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken und mit etwas Salz mahlen.
Schritt 6 von 7
Alle gehackten Zutaten in den Okroshka-Topf geben. Fügen Sie Salz und Tafelsenf nach Ihrem Geschmack hinzu. Gießen Sie Okroshka mit kaltem Sprudelwasser und Kefir in der gleichen Menge und mischen Sie es gut.
Schritt 7 von 7
Gießen Sie die vorbereitete Okroshka in tiefe Tassen und servieren Sie sie zum Abendessen.

Guten Appetit!

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