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Okroshka mit Mayonnaise und Essig

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Die Küche Russisch

Kaloriengehalt 154,6 kcal

Portionen 8-Port.

Kochzeit 45 Minuten

Proteine * 5,8gr.

Fette * 12,3 gr.

Kohlenhydrate* 5,9 gr.

Inhalt

Okroshka ist eine unverzichtbare Suppe bei heißem Wetter. Es ist lecker, gesund und erfrischend. Unter den vielen Optionen für die Zubereitung dieses Gerichts ist die einfachste zu unterscheiden - Okroshka mit Mayonnaise und Essig. Die bei der Zubereitung verwendeten Produkte sollten gehackt, etwas gekocht, dann mit Mayonnaise mit Essig gewürzt und mit Wasser bedeckt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Kochen Sie die Kartoffeln in ihren Uniformen. Nach dem Abkühlen reinigen und in kleine Würfel schneiden.

Kochen Sie die Eier bis sie weich sind (ca. 10 Minuten). Dann kühlen wir sie ab, schälen und schneiden sie wie Kartoffeln - in kleine Würfel.

Die Brühwurst in kleine Würfel schneiden.

Wir schneiden die Enden der gewaschenen Gurken auf beiden Seiten ab, schneiden die Früchte selbst in Form von Würfeln oder reiben sie auf einer groben Reibe.