Okroshka mit Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 101,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
Okroshka mit Fleisch

Okroshka, das mit Fleisch und nicht mit Wurst gekocht wird, wird besonders lecker sein. Sehr nahrhaftes und gesundes Rindfleisch macht Okroshka reicher und appetitlicher. Eine solche Suppe erfrischt nicht nur in der Sommerhitze, sondern stillt auch perfekt jeden Hunger.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zuerst müssen Sie alle vorbereitenden Prozesse durchführen. Das Rindfleisch abspülen und eine Stunde in klarem Wasser kochen, bis das Fleisch vollständig gegart ist, damit es zart und gekocht ist.
Schritt 2 von 5
Die Kartoffeln schälen, abspülen und kochen, bis sie gar sind, und die Eier kochen.
Schritt 3 von 5
Kühlen Sie beide Produkte ab und spülen Sie Gemüse und Kräuter ab.
Schritt 4 von 5
Die gehackten Zutaten in eine Schüssel oder einen Topf geben. Salzkartoffeln, Rindfleisch, Gurken und Eier mischen und fein gehacktes Gemüse dazugeben.
Schritt 5 von 5
Gießen Sie Molke in eine Schüssel mit Zutaten für Okroshka (kann durch natürlichen Kwas ersetzt werden) und fügen Sie saure Sahne hinzu. Vergessen Sie nicht Salz und Pfeffer und servieren Sie dann Okroshka auf den Tisch.

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