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Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne mit Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 225 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 12,6 gr.
Kohlenhydrate* 29gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Pfannkuchen in einer Pfanne mit Käse
Inhalt

Zucchini-Pfannkuchen werden dank des Käses nach diesem Rezept auf jeden Fall zart und sehr lecker. Wenn Sie noch nie versucht haben, solchen Gemüseprodukten Käse hinzuzufügen, tun Sie dies unbedingt, und der zarte cremige Geschmack von Pfannkuchen wird Sie sicherlich begeistern! Bereiten Sie am Wochenende ein Gericht zum Frühstück oder zum Abendessen zu, da es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucchini und Samen schälen und das Fruchtfleisch mahlen oder mit einer Küchenmaschine hacken.
Schritt 2 von 5
Mehl und Eier zu den Zucchini geben, umrühren. Vermeiden Sie es, zu viel Mehl hinzuzufügen, um dem fertigen Gericht mehr Zucchini-Geschmack zu verleihen.
Schritt 3 von 5
Dann geriebenen Käse und trockenen Dill hinzufügen (Dill kann roh fein gehackt werden). Vor dem Braten abschmecken und mit Salz würzen. Salz sollte nicht früher hinzugefügt werden: Es fördert die Freisetzung von Gemüsesaft und Zucchini wird nicht so lecker, wie wir es gerne hätten.
Schritt 4 von 5
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, dann die Hitze reduzieren, den Teig in die Pfanne löffeln und die Pfannkuchen von beiden Seiten weich braten, am besten unter dem Deckel.
Schritt 5 von 5
Essen Sie die Zucchini-, Käse- und Sauerrahm-Pfannkuchen, während sie heiß und köstlich knusprig sind.

Guten Appetit!

 

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