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Perfekte Kefir-Pfannkuchen

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2036
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 304,8 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 6,8 g
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 62,3 g
* pro 100gr. Produkt
Perfekte Kefir-Pfannkuchen
Inhalt

Wussten Sie, dass Sie auf Kefir einfach perfekte, flauschige Pfannkuchen mit Löchern backen können, die nach dem Braten nicht abfallen? Wenn Sie noch kein eigenes Rezept für solch perfekte Pfannkuchen haben, dann verwenden Sie unseres. Wenn Sie möchten, fügen Sie diesem Teig verschiedene Geschmacksrichtungen hinzu und kochen Sie Pfannkuchen mit Äpfeln, Hüttenkäse, Zucchini, Kürbis usw.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Kefir und Eier vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen. Eier mit Zucker schlagen.
Schritt 2 von 6
Dann Kefir in dieselbe Schüssel geben und gut mischen, dann Vanillin oder Vanillezucker und dann gesiebtes Mehl hinzufügen.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie dem Teig gelöschte Soda hinzu, kneten Sie den nicht flüssigen Teig, er sollte wie sehr fettiger Sauerrahm sein. Wenn Ihr Teig noch dünn ist, fügen Sie portionsweise Mehl hinzu und kneten Sie weiter.
Schritt 4 von 6
Die Pfannkuchen in heißem Öl auf einer Seite unter dem Deckel anbraten. Feuer ist mittel.
Schritt 5 von 6
Die Pfannkuchen auf der anderen Seite zugedeckt bei mittlerer Hitze weich braten.
Schritt 6 von 6
Essen Sie perfekte Pfannkuchen auf Kefir mit Sauerrahm, Honig oder Marmelade.

Guten Appetit!

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