Molkekrapfen mit Äpfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 149,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 35,1 gr.
Molkekrapfen mit Äpfeln

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihre Familie bei einem leckeren Familienfrühstück überraschen sollen, empfehle ich Ihnen, köstliche und ungewöhnlich leckere Molkepfannkuchen mit Äpfeln zuzubereiten. Die Backwaren sind aromatisch, saftig und zart. Versuchen Sie zu kochen und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem Dessert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten für die Apfel-Molke-Pancakes vor.
Schritt 2 von 9
Orange und Äpfel gründlich unter fließendem Wasser waschen und dann trocknen. Mit einer feinen Reibe die Orangenschale entfernen und den Orangensaft mit einem Spezialwerkzeug auspressen. Die Äpfel mit einem Sparschäler schälen und dann mit Kernen entkernen.
Schritt 3 von 9
Geschälte Äpfel auf einer groben Reibe reiben und in einen tiefen Behälter geben, Orangensaft und Orangenschale hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 4 von 9
Sieben Sie die erforderliche Menge Weizenmehl in einen tiefen Behälter, fügen Sie Trockenhefe und die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Aufsehen. Dann die auf Zimmertemperatur vorgewärmte Molke einfüllen und die Hühnereier aufschlagen. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 5 von 9
Die zerdrückten Äpfel in den entstandenen Teig geben und mit einem Silikonspatel vorsichtig vermischen.
Schritt 6 von 9
Den Behälter mit dem vorbereiteten Teig mit einem sauberen Küchentuch abdecken oder mit Frischhaltefolie festziehen und für ca. 30-40 Minuten an einen warmen Ort stellen.
Schritt 7 von 9
Die Pfanne bei mittlerer Hitze gut erhitzen. Anschließend mit der erforderlichen Menge Pflanzenöl bestreichen. Verteilen Sie den Teig mit einem Esslöffel vorsichtig in geringem Abstand und verteilen Sie ihn gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne. Wenn die Ränder gebräunt sind und der Teig gut fest geworden ist, die Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite wenden und goldbraun braten.
Schritt 8 von 9
Legen Sie fertige duftende Pfannkuchen auf eine Schüssel oder einen großen Teller, die zuvor mit Servietten oder Papiertüchern bedeckt wurden, damit überschüssiges Öl aufgenommen wird.
Schritt 9 von 9
Servieren Sie die gekochten Molkepfannkuchen mit Äpfeln zu Ihren Lieblings-Heißgetränken, fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingssauce hinzu. Ich habe Orangensauce verwendet.

Genießen Sie Ihren Tee!

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