Krapfen ohne Hefe und Backpulver

Duftend, flauschig, mit gebratener Kruste, Pfannkuchen auf Kefir mit Hüttenkäse und ohne Hefe, die zum Frühstück serviert werden, werden Ihre Lieben erfreuen. Nach dem vorgeschlagenen Rezept erhalten Sie genau Pfannkuchen, keine Käsekuchen, da in diesen Backwaren ein anderes Verhältnis von Mehl und Hüttenkäse vorliegt.

Es gibt viele PP-Backrezepte auf Bananenbasis, aber das schnellste und einfachste Rezept sind Kefir-Bananen-Pfannkuchen. PP-Pfannkuchen werden auf Kefir zubereitet, Hafermehl und Honig wird anstelle von Zucker in den Teig gegeben. Die erstaunlichen Eigenschaften der Banane machen die Pfannkuchen prall und dick in der Textur. Wenn Sie solche Pfannkuchen in einer antihaftbeschichteten Pfanne braten, können Sie auf Öl verzichten.

Haferpfannkuchen sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Dies ist genau dann der Fall, wenn die Vorteile eines pn-Gerichts keinesfalls zu Lasten des Geschmacks gehen. Wenn Sie keine Haferflocken haben, können Sie es ganz einfach mit Haferflocken zubereiten. Mahlen Sie sie in einer Mixerschüssel zu Mehl – ​​es dauert eine halbe Minute. Nachdem der Pfannkuchenteig gekocht wurde, müssen Sie ihn vor dem Braten eine Weile stehen lassen - die Krume der fertigen Produkte wird poröser und weniger feucht.

Äpfel und Zimt sind füreinander geschaffen. In allen Backwaren macht diese Kombination Appetit und erfreut mit einem erstaunlichen Aroma. Bereiten wir saftige Pfannkuchen mit Apfelstücken zu - basierend auf Kefir-Teig, unter Zugabe dieses süßen Gewürzes. Die Pancakes sind schnell frittiert, die Fruchtstücke haben in dieser Zeit nicht viel Zeit zum Aufweichen, werden aber gleichzeitig zarter. Die endgültige Textur der Pfannkuchen ist ein poröser weicher Teig, saftige Apfelspritzer und eine knusprige Kruste. Und natürlich das köstliche Aroma von Zimt.

Sehr interessant in der Textur, Pfannkuchen, die meist aus Kürbis und Äpfeln bestehen. Der Teig auf Kefir und Eiern dient als Basis, in der das Fruchtfleisch gehalten wird und es nicht zerfallen lässt. Äpfel sind für jede Sorte geeignet. Ähnlich verhält es sich mit Kürbis - sowohl süß als auch nicht sehr süß reichen aus, da Sie dem Teig zusätzlich Kristallzucker hinzufügen und die fehlende Süße korrigieren können.

Sehr zarte Pfannkuchen aus Äpfeln, Kefir und Grieß. Der Teig besteht fast ausschließlich aus Äpfeln, die restlichen Zutaten sind "nicht kriminell" und eignen sich durchaus für die richtige Ernährung. Servieren Sie Pfannkuchen mit Honig, um Süße hinzuzufügen. Alternativ können Sie sie mit Joghurt, fettarmer Sauerrahm und frischen Beeren begleiten. Pfannkuchen sind sowohl warm als auch kalt lecker.

Die Reste von Hüttenkäse und Kefir im Kühlschrank können sehr erfolgreich verwendet werden, wenn Sie Pfannkuchen kochen. Fügen Sie dem Teig einen geriebenen Apfel hinzu - er wird saftig und aromatisch. Damit die Pfannkuchen nicht schwer und zu nass werden, unbedingt Soda einführen - es wird mit Kefir und einem Apfel gelöscht und gibt die fehlende Porosität. Solche Pfannkuchen sind besonders lecker, wenn sie heiß sind.

Ein ganz einfaches Rezept für leckere flauschige Pfannkuchen mit Sauerrahm, die einfach im Mund zergehen. Empfehlenswert ist die Verwendung von Sauerrahm ab einem Fettgehalt von 20 % - dies wirkt sich sowohl auf den Geschmack der Fladen als auch auf ihre Luftigkeit positiv aus. Wir empfehlen, die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne mit etwas Pflanzenöl zu braten – so erhalten Sie eine gleichmäßige goldbraune Kruste und die fertigen Produkte werden nicht zu fettig.

Den Pfannkuchenteig mit Sauerrahm verkneten und Äpfel dazugeben. Und für den Duft eine Prise Zimt hinzufügen. Diese Kombination verleiht dem Endprodukt einen sehr angenehmen Geschmack und eine feuchte, saftige Textur. Um die Krume poröser zu machen, vergessen Sie nicht, Soda zu verwenden: Es wird durch Äpfelsäure gelöscht und lässt die Pfannkuchen nicht dicht und schwer werden. Besonders heiß schmecken die Pancakes. Servieren Sie solche rötlichen Runden zum Frühstück mit Kaffee - ein guter Start in den Tag ist garantiert

Oft finden Sie Rezepte für köstliche Gerichte, deren Zubereitung ein Minimum an Zutaten erfordert und das Ergebnis wirklich gefällt. Diese Pfannkuchen sind genau so. Der größte Teil des Teigs benötigt nur Sauermilch und Mehl. Die restlichen Zusätze verleihen dem Teig Geschmack, Aroma und lockern die Textur des Teigs: Salz, Zucker, Soda, Vanillin. Wenn sie heiß sind, sind solche Pfannkuchen weich und krümelig mit einer knusprigen Kruste. Sie passen gut zu Sauerrahm, Marmelade, Honig.Beim Abkühlen härten die Produkte aus und schmecken nicht mehr so ​​gut. Daher empfehlen wir, eine solche Portion zuzubereiten, damit Sie alles auf einmal essen können.

Üppige rötliche Pfannkuchen versammeln sofort alle Haushaltsmitglieder am Tisch. Beim Braten tritt ein warmes Aroma von hausgemachtem Teig auf, das wahrscheinlich niemanden gleichgültig lässt. Die Schale der Pfannkuchen ist die Apfelfüllung. Wir empfehlen, es nicht in die Mitte der Produkte zu legen, sondern die Fruchtstücke einfach unter den Teig zu rühren. Die Pfannkuchen sind saftig und nicht zuckerhaltig – erfrischende Äpfel passen gut zu süßem Teig. Am besten isst man die Pancakes direkt nach dem Braten, solange sie heiß und weich sind. Nach dem Abkühlen härtet der Teig aus und ist nicht mehr so ​​luftig.