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Gemüse-Zucchini-Brokkoli-Auflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 117,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 6,6 gr.
Kohlenhydrate* 10,3 g
* pro 100gr. Produkt
Gemüse-Zucchini-Brokkoli-Auflauf
Inhalt

In diesem Rezept werden Sie ermutigt, schnell eine köstliche und diätetische Mahlzeit zuzubereiten. Den Zucchini-Brokkoli-Auflauf im Ofen garen. Das Gericht kann mit einem Familienessen serviert oder für Kinder zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zucchini gut waschen, schälen und reiben. Anschließend die Zucchinimasse in eine separate Schüssel umfüllen, etwas salzen und 20 Minuten ruhen lassen, damit die Zucchini ihren Saft abgibt.
Schritt 2 von 5
Den Brokkoli in einzelne Blütenstände teilen und 3-4 Minuten in Salzwasser kochen. Dann den Kohl in einem Sieb entsorgen.
Schritt 3 von 5
Eier in eine separate Schüssel schlagen, saure Sahne dazugeben, pfeffern und mit einem Schneebesen gut verrühren. Gießen Sie Mehl und geriebenen Käse in diese Mischung. Nochmals gut umrühren.
Schritt 4 von 5
Die geriebene Zucchini ausdrücken und gleichmäßig in eine gefettete Auflaufform geben. Brokkoliblüten über die Zucchini verteilen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung über das Gemüse.
Schritt 5 von 5
Die Auflaufform in einen auf 200 °C vorgeheizten Backofen stellen und 30 Minuten backen. Den fertigen Auflauf abkühlen lassen und in Portionen schneiden, servieren.

Guten Appetit!

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