Gemüseeintopf ohne Braten
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
51,1 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
1,9 gr.
Fette *
0,3 g
Kohlenhydrate*
10,4 g
Ein Gemüseeintopf aus frischem Gemüse ohne Braten ist eine großartige Option für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Eine große Auswahl an Gemüse, das in Gemüsebrühe mit Curry und Koriander gedünstet wird, ist übrigens für Anhänger der richtigen Ernährung und für diejenigen, die keine Fleischprodukte konsumieren, praktisch. Die Anzahl und Art des Gemüses können Sie nach Ihrem Geschmack ändern - lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und fangen Sie an zu kochen!
Zutaten
Kochvorgang
Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, 1-2 Minuten ruhen lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln und Karotten, gehackte Tomaten in eine tiefe Pfanne mit Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann Kartoffeln und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, mischen und unter dem Deckel 12-15 Minuten köcheln lassen. Dann Blumenkohl zum Gemüse geben, mischen und 10-12 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Einige Minuten vor dem Kochen Gewürze zum Gemüse geben, mischen und vom Herd nehmen.
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Kommentare (1) 1
Alexander
08-07-2021 11:01
Was für ein Unsinn. Ich suche ein bestimmtes Rezept, ich sehe im Titel "kein Braten". Wir lesen und stoßen auf "nimm eine Bratpfanne" !!!
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Site-Administration
Es wird also geschmort, nicht gebraten.