Pfeffer in gekauftem Tomatensaft

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 80,3 kcal
Portionen 4 l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 22gr.
Pfeffer in gekauftem Tomatensaft

Wenn Sie nur wenig Zeit für die Küchenarbeit haben, können Sie Paprikaschoten in gekauftem Tomatensaft für den Winter zubereiten. Es wird so lecker wie die Zubereitung mit Tomaten. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, die Paprika mit ganzen Früchten zu konservieren, nehmen Sie einfach starke und unbeschädigte Früchte. Das Rezept ist praktisch, um große Mengen Paprika zu ernten. Kochen ohne Sterilisation.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Spülen Sie die Paprika gründlich unter fließendem Wasser ab. Dann mit einer Gabel die Früchte an mehreren Stellen einstechen, damit das Gemüse innen gut mariniert ist.
Schritt 2 von 5
Dann müssen die Paprikaschoten blanchiert werden. Kochen Sie dazu sauberes Wasser in einem Topf. Tauchen Sie die Paprika in kochendem Wasser für 2 Minuten in einem Sieb.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie den Tomatensaft in einen anderen Topf und kochen Sie ihn. Die berechnete Menge Salz, Zucker und Öl in den Saft geben. Mischen Sie den Saft und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang und fügen Sie dem Saft Essig hinzu. Die Paprika portionsweise in kochenden Tomatensaft geben und jede Portion ab Kochbeginn 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 4 von 5
Gib die gekochten Paprika in sterile Gläser und versuche sie so fest wie möglich zu verpacken. Schalten Sie das Feuer unter der Pfanne nicht aus.
Schritt 5 von 5
Dann die Paprika mit kochendem Saft in die Gläser füllen und mit gekochten Deckeln aufrollen. Kühlen Sie die Paprika kopfüber und unter einem Pelzmantel ab. Bewahren Sie die abgekühlten Gläser an einem kühlen Ort auf.

Fröhliche und leckere Vorbereitungen!

 

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