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Blaubeerkuchen mit Kefir im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 150,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 33,5 g
* pro 100gr. Produkt
Blaubeerkuchen mit Kefir im Ofen
Inhalt

Jede Hausfrau sollte ein Rezept für die Herstellung von Blaubeerkuchen auf Kefir-Teig als preiswertes und leckeres hausgemachtes Backen haben. Die Zutaten sind einfach - Kefir, Mehl, Zucker und frische oder gefrorene Blaubeeren. Der Kuchen ist schnell zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Den Kefir in der Mikrowelle etwas erhitzen und zum Kneten des Teigs in eine Schüssel geben.
Schritt 2 von 9
Dann die im Rezept angegebene Menge Zucker, Soda und Salz in den Kefir geben.
Schritt 3 von 9
Rühren Sie diese Zutaten mit einem Schneebesen oder Löffel um, bis Blasen auf der Oberfläche des Kefirs erscheinen.
Schritt 4 von 9
Mehl auf einem Sieb sieben. Dann portionsweise zur Kefirmasse gießen und den Teig sofort kneten. Es sollte eine Konsistenz wie dicker Sauerrahm haben.
Schritt 5 von 9
Dann Blaubeeren in den Teig gießen und mit einem Löffel vorsichtig vermischen, damit die Beeren nicht zerquetschen und sich gleichmäßig im Teig verteilen. Wenn die Beeren weich sind, legen Sie sie in einer einzigen Schicht in die Mitte des Teigs.
Schritt 6 von 9
Eine Auflaufform mit einem Stück Backpapier auslegen und mit Öl einfetten.
Schritt 7 von 9
Den mit Heidelbeeren gemischten Teig in eine Form gießen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
Schritt 8 von 9
Den Blaubeerkuchen auf Kefir im auf 180 °C vorgeheizten Ofen eine Stunde backen. Es sollte goldbraun sein.
Schritt 9 von 9
Den gebackenen Kuchen etwas abkühlen, die Formen lösen und in Portionen schneiden, servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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