Rhabarberkuchen im Slow Cooker
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
149,9 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
120 Minuten
Proteine *
6,2 gr.
Fette *
4,2 gr.
Kohlenhydrate*
29gr.
Rhabarberkuchen wird am besten im Mai gebacken, wenn die Pflanze wächst. Sandboden mit Orangen-Rhabarber-Füllung, Ingwer, Sandbrösel – all das macht den Kuchengeschmack unvergesslich. Der einfachste Weg, solche Backwaren in einem Multikocher zuzubereiten: weniger Aufwand und weniger Kontrolle.
Zutaten
Kochvorgang
Butter weich machen, Zucker dazugeben. Die Orange waschen, mit kochendem Wasser übergießen und die Schale entfernen. Gießen Sie die Schale in die Butter. Alles mit einem Mixer verquirlen, damit die Masse fluffig wird. Fügen Sie dann Hühnereier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei, bis sie sich vermischt haben.
Zum Bestreuen weiche Butter, Mehl, Zucker und einen Löffel getrockneten Ingwer mischen. Alles mit den Händen zu Krümel zerreiben. Die Krümel gleichmäßig auf dem Rhabarber verteilen. Stellen Sie im Multicooker das Programm "Backen" auf 80 Minuten ein und lassen Sie den Kuchen dann noch eine halbe Stunde mit geschlossenem Deckel in der Multicooker-Schüssel. Nach kurzem Abkühlen können Sie den Rhabarberkuchen anschneiden und servieren, zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Guten Appetit!