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Rohlinge für den Winter
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Süßer Sauerampferkuchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 173,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 32,3 g
* pro 100gr. Produkt
Süßer Sauerampferkuchen
Inhalt

Möchten Sie Ihre Familie oder Freunde überraschen? Gönnen Sie ihnen einen frisch zubereiteten süßen Sauerampferkuchen. Nur wenige Leute werden erraten können, was dieses Gebäck ist. Ein saftiger und duftender Kuchen mit einer leichten Oxalsäure wird definitiv niemanden gleichgültig lassen, also erwarten Sie sofort, dass Sie nach mehr gefragt werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Fügen Sie dem Mehl 100 Gramm Zucker und etwas geschmolzene Butter hinzu, bis eine krümelige Masse entsteht.
Schritt 2 von 7
Backpulver und Sauerrahm zur Trockenmasse geben, einen weichen Teig kneten. Dann für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3 von 7
Sauerampfer waschen, auf einem Küchentuch trocknen. Das getrocknete Grün hacken.
Schritt 4 von 7
In einer tiefen Schüssel den Sauerampfer, die restlichen 200 Gramm Zucker und die Stärke vermischen.
Schritt 5 von 7
Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, teilen Sie ihn in 2 Teile - größere und kleinere. Das meiste ganz dünn ausrollen, die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die vorbereitete Teigschicht hineinlegen. Dann die Sauerampferfüllung in die Form geben. Ein kleineres Stück Teig ausrollen und den entstandenen Kuchen damit bedecken.
Schritt 6 von 7
Mit einem Messer oben auf den Kuchen schneiden. Schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel und streichen Sie über die Oberseite des Sauerampferkuchens.
Schritt 7 von 7
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, den Kuchen darin 50 Minuten backen. Süßer Sauerampferkuchen ist servierfertig!

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