Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Pilaw
  3. ➠ Pilaw
  4. ➠ Bulgur-Pilaw mit Pute

Bulgur-Pilaw mit Pute

0
698
Die Küche Ost
Kaloriengehalt 118,1 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 7,8 g
Fette * 7,1 gr.
Kohlenhydrate* 18gr.
* pro 100gr. Produkt
Bulgur-Pilaw mit Pute
Inhalt

Bulgur-Pilaw mit Truthahn kann als elegantes "Damengericht" bezeichnet werden, da Getreide und Fleisch wenig Kalorien und Fett enthalten. Bulgur ist ein speziell verarbeitetes Weizenkorn, das nie zu Brei gekocht wird, daher wird bröckeliger Bulgur-Pilaw immer von allen Hausfrauen erhalten. Der Hauptgeschmack eines solchen Pilaws wird durch Gewürze bestimmt, sodass ihre Menge nach Belieben geändert werden kann. Das Verhältnis von Getreide und Wasser sollte im Durchschnitt 1: 2 betragen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zuerst alle Zutaten für die Herstellung von Pilaw in der im Rezept angegebenen Menge vor.
Schritt 2 von 6
Das Gemüse schälen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten in dünne Streifen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und gehacktes Gemüse hineingeben.
Schritt 3 von 6
Putenfilet abspülen, mit einer Serviette trocknen, in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Gemüse geben. Rühren Sie diese Zutaten um und braten Sie sie 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze, wobei Sie gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
Schritt 4 von 6
Die benötigte Menge Bulgur mehrmals mit kaltem Wasser abspülen und auf den gebratenen Truthahn und das Gemüse geben.
Schritt 5 von 6
Dann das Gericht mit Salz und Gewürzen für Pilaw bestreuen, ungeschälten Schnittlauch dazugeben und 1 cm über dem Fleischniveau heißes Wasser gießen, im Durchschnitt im Verhältnis 2: 1 mit Müsli. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Pilaw 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Schritt 6 von 6
Den gekochten Pilaw umrühren, abschmecken und servieren.
Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *