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Rinderpilaw mit Pflaumen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 168,6 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 8,6 gr.
Kohlenhydrate* 36,4 g
* pro 100gr. Produkt
Rinderpilaw mit Pflaumen
Inhalt

Pilaw mit Rindfleisch erfordert keine besondere Einführung. Zu diesem Gericht bringt jede Hausfrau etwas Eigenes mit, seien es Gewürze, Gemüse, Trockenfrüchte oder exotische Fleischsorten. Pilaw mit Pflaumen beispielsweise hat eine angenehme Säure und ein besonderes Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Rindfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebel in Würfel schneiden, die Karotten in Streifen. Gemüse in den Kessel zum Fleisch geben. Gemüse rösten, bis es weich ist.
Schritt 3 von 6
Mit Salz und Gewürzen anbraten, den Kreuzkümmel mit den Fingern einreiben und ebenfalls in den Kessel gießen. Mit kochendem Wasser aufgießen und den Zirvak 30-40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 6
Die Pflaumen 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann abspülen und in den Kessel geben.
Schritt 5 von 6
Spülen Sie den Reis mehrmals mit Wasser und geben Sie ihn in einen Kessel, gießen Sie weitere 1-1,5 Tassen heißes Wasser hinzu. Stecken Sie die geschälten Knoblauchzehen in den Reis.
Schritt 6 von 6
Den Inhalt des Kessels zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Pilaw 20-30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Vor dem Servieren umrühren.

Guten Appetit!
 

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