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Reispilaw mit Fleisch in einem Topf im Ofen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 131,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,1 gr.
Fette * 6,9 gr.
Kohlenhydrate* 24,2 g
* pro 100gr. Produkt
Reispilaw mit Fleisch in einem Topf im Ofen
Inhalt

Reispilaw mit Fleisch im Topf ist immer erstaunlich lecker und aromatisch. Hier wirkt die Wirkung eines russischen Herdes und das Gericht schmeckt anders als auf dem Herd oder im Slow Cooker. Jedes Fleisch eignet sich für Pilaw in Töpfen, es ist besser, Langkornreis zu verwenden, Gewürze werden in Portionen in jeden Topf gegeben, und normalerweise diejenigen, die für Pilaw bestimmt sind. Im Rezept wird Pilaw aus Hühnchen hergestellt und die Technologie seiner Zubereitung in Töpfen ist klassisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 18
Bereiten Sie zuerst alle Produkte zum Kochen von Pilaw in Töpfen in der im Rezept angegebenen Menge zu. Sie können das ganze Huhn durch anderes Fleisch oder andere Teile des Geflügels ersetzen.
Schritt 2 von 18
Reis 5-8 mal mit kaltem Wasser abspülen, bis er transparent wird.
Schritt 3 von 18
Dann den Reis 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Sie können Pilaw mit Qualitätsreis ohne Einweichen kochen, aber er sollte transparent sein und sogar Vollkornprodukte enthalten.
Schritt 4 von 18
Das Hähnchen (Fleisch) mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 5 von 18
Wir putzen und waschen Gemüse. Dann die Karotten in dünne Streifen und die Zwiebeln in Ringe schneiden.
Schritt 6 von 18
Erhitzen Sie viel Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie Hähnchenstücke darauf.
Schritt 7 von 18
Das Fleisch von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 8 von 18
Das gebratene Fleisch gleichmäßig in vorbereiteten Töpfen verteilen.
Schritt 9 von 18
Dann die Zwiebelringe in einer Pfanne glasig braten.
Schritt 10 von 18
Die Röstzwiebeln in Töpfen auf das Fleisch geben.
Schritt 11 von 18
Dann in derselben Pfanne die Karottenstrohhalme einige Minuten braten, nur bis sie weich sind.
Schritt 12 von 18
Die Karotten in Töpfe auf die Zwiebeln geben. Mischen Sie die Zutaten nicht in den Töpfen.
Schritt 13 von 18
Dann Curry, Kreuzkümmel, Paprikastücke in jeden Topf geben und nach Belieben salzen.
Schritt 14 von 18
Übergießen Sie den Inhalt der Töpfe mit kochendem Wasser, sodass das Wasser nur das Gemüse und das Fleisch bedeckt.
Schritt 15 von 18
Dann verschließen wir die Töpfe mit Deckeln und stellen sie für 25 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Dies ist unser Zirvak für Pilaw. Dann nehmen wir die Töpfe aus dem Ofen und probieren den Zirvak.
Schritt 16 von 18
Den eingeweichten Reis in ein Sieb geben.
Schritt 17 von 18
Dann den Reis in Töpfe geben und das Müsli mit einem Löffel flach drücken. Der Reis sollte vollständig mit Brühe bedeckt sein, wenn nicht, fügen Sie etwas heißes Wasser hinzu. Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln und stellen Sie sie erneut für 20 Minuten in den Ofen. Dann den Ofen ausschalten und den Pilaw 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 18 von 18
Servieren Sie gekochten Reis und Fleischpilaw in Töpfen oder auf portionierten Tellern auf dem Tisch.
Guten Appetit!

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