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Pilaw mit gehacktem Hühnchen

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 123 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 6,8 g
Kohlenhydrate* 25,4 g
* pro 100gr. Produkt
Pilaw mit gehacktem Hühnchen
Inhalt

Pilaw mit gehacktem Hühnchen hilft Ihnen, wenn Sie wirklich essen möchten, aber für komplexe Gerichte bleibt keine Zeit. Obwohl er nicht als echter Pilaw bezeichnet werden kann, ist sein Geschmack dem traditionellen ähnlich. Ein solcher Pilaw ist schnell zubereitet, und Sie brauchen nicht viel Hackfleisch, und wegen der Brüchigkeit wird Langkorn- oder Dampfreis verwendet. Pilaw in einer gusseisernen Pfanne kochen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zwiebel und Knoblauchzehen schälen. Knoblauch mit einem Messer fein hacken, Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 7
Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe hacken. Das Pflanzenöl in einer Pfanne gut erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Dann die geriebenen Karotten in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren weich braten.
Schritt 3 von 7
Anschließend das zuvor aufgetaute Hackfleisch in einer Pfanne zum Gemüse geben, mit einer Gabel in Stücke teilen und braten, bis der Saft vollständig verdampft ist. Hackfleisch kann nicht vollständig aufgetaut werden, dann werden es schöne mittlere Stücke, wie kleine Frikadellen.
Schritt 4 von 7
Dann Tomatenmark zum Hackfleisch geben, alles vermischen und einige Minuten braten. Reis mehrmals mit kaltem Wasser abspülen und über die frittierten Zutaten geben. Dann mit Pilaw-Gewürz und Salz bestreuen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie dann die im Rezept angegebene Menge heißes Wasser in die Pfanne (Kochen ist optional). Den Pilaw bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und den Pilaw 10 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit quillt der Reis, ist aber noch nicht fertig.
Schritt 6 von 7
Nach 10 Minuten den Pilaw mit einem Löffel vorsichtig umrühren und weitere 10-15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs hat der Reis das gesamte Wasser vollständig aufgenommen und ist weich.
Schritt 7 von 7
Lassen Sie den gekochten Pilaw mit gehacktem Hühnchen 10 Minuten lang in einer Pfanne ziehen und dann können Sie essen.
Guten Appetit!

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