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Eingelegte Tomaten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 57,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 2,5gr.
Kohlenhydrate* 14,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Eingelegte Tomaten
Inhalt

Dieses Rezept ist gut, weil alle Tomaten dafür geeignet sind, auch nicht ganz "Zustand". Die verdorbenen Stellen des Gemüses können abgeschnitten und der Rest in Scheiben geschnitten werden. Es müssen nur noch Zwiebeln und Gewürze hinzugefügt werden und es wird ein ausgezeichneter hausgemachter Snack geben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten und Kräuter waschen, auf Handtüchern trocknen. Knoblauch und Zwiebel schälen. Die Falzgläser gründlich mit Backpulver waschen und mit den Deckeln sterilisieren.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Nelken, Pfeffer hinzu. Die Marinade zum Kochen bringen, den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3 von 6
Meerrettichblätter, Dill und Petersilie in saubere Gläser geben.
Schritt 4 von 6
Knoblauchzehen halbieren, Zwiebel in Ringe schneiden. Die Tomaten nach Belieben halbieren oder kleiner schneiden. Die Tomaten mit Zwiebeln und Knoblauch in Gläsern anrichten.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie die abgekühlte Marinade über die Gläser, geben Sie einen Teelöffel Sonnenblumenöl und 9% Essig in jedes Glas. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie in einen großen Topf, um sie 15 Minuten lang zu sterilisieren.
Schritt 6 von 6
Ziehen Sie nach der Sterilisation die Deckel fest, kühlen Sie die Dosen bei Raumtemperatur ab und bringen Sie die Verschlüsse zur Lagerung an einen kühlen Ort.

Guten Appetit!

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