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Tomaten mit Karottenspitzen und Aspirin

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 105,8 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 26gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomaten mit Karottenspitzen und Aspirin
Inhalt

Aspirin-Rohlinge sind seit langem von Müttern und Großmüttern bekannt. Es wird angenommen, dass eine solche Konservierung länger dauert, nicht platzt, sich nicht verschlechtert. Ob das wirklich so schwer zu sagen ist, aber erfahrene Konservative fügen Tomaten weiterhin Aspirin hinzu – was wir Ihnen empfehlen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Geben Sie die gewaschenen und getrockneten Spitzen in sauber gewaschene, sterilisierte Trockengläser.
Schritt 2 von 6
Aus den Spitzen ein Kissen formen, dann die gewaschenen und gehackten Tomaten mit einem Zahnstocher fest in die Gläser geben.
Schritt 3 von 6
Kochen Sie sauberes Trinkwasser und gießen Sie es dann in Gläser mit Tomaten und Deckeln.
Schritt 4 von 6
Die Gläser mit Deckeln abdecken und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen, dann die Flüssigkeit aus den Gläsern in die Pfanne abgießen und die Lake vorbereiten. Zucker und Salz in das Wasser geben, aufkochen und den Essig einfüllen.
Schritt 5 von 6
Bevor Sie die Sole in die Gläser gießen, müssen Sie das Aspirin zerkleinern und mit dem Rohling in die Gläser geben.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie dann die kochende Sole ein und schrauben Sie die Gläser mit sterilen Deckeln schnell zu. Das Werkstück kühlt etwa ein paar Tage ab, danach kann es gelagert und frühestens ein paar Wochen ausprobiert werden.

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