Tomaten mit Karottenoberseite für ein 3-Liter-Glas

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 65,2 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 7 Std.
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 12,8 g
Tomaten mit Karottenoberseite für ein 3-Liter-Glas

Überraschenderweise macht das Hinzufügen von Karottengrün zu Konserven Tomaten fast wie Fasstomaten. Und auch die Sole dieser Säume wird spurlos getrunken, denn sie erweist sich auch als ungewöhnlich lecker. Es ist besser, etwas unreife Tomaten zu wählen, damit sie ihre Form in Salzlake behalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten und Paprika waschen, Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Waschen und sterilisieren Sie die Gläser. Paprika und Zwiebeln hacken und auf den Boden des Glases legen, ebenso die Karotten, in Kreise schneiden.
Schritt 2 von 6
Karottenoberteile mit kochendem Wasser überbrühen und die Hälfte in ein Glas geben. Geben Sie die Tomaten in das Glas und verteilen Sie von Zeit zu Zeit die restlichen Spitzen.
Schritt 3 von 6
Wasser aufkochen und in ein Glas füllen. Lassen Sie die Tomaten 10 Minuten warm.
Schritt 4 von 6
Lassen Sie das Wasser aus dem Glas in die Spüle ab. Kochen Sie frisches Wasser.
Schritt 5 von 6
Pfeffer, Nelken, Zitrone, Salz und Zucker in ein Glas geben.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie kochendes Wasser hinein, rollen Sie den Deckel auf und schütteln Sie etwas, um die Gewürze zu verteilen. Drehen Sie das Glas um und decken Sie es über Nacht mit einer Decke ab.

Guten Appetit!

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