Tomaten in Apfelsaft ohne Sterilisation

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 78,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 20,1 g
Tomaten in Apfelsaft ohne Sterilisation

Für diejenigen, die Essig nicht gerne in hausgemachten Zubereitungen verwenden, gibt es viele interessante Alternativen. Tomaten lassen sich beispielsweise problemlos in Apfelsaft konservieren. Die Vorspeise entpuppt sich als saftig und aromatisch mit einer originellen Marinade.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Auswahl von reifen und starken Tomaten. Spülen Sie sie gründlich aus, lassen Sie sie etwas trocknen.
Schritt 2 von 6
Wir machen kleine Einstiche an der Basis jeder Tomate. Es ist praktisch, dafür einen Zahnstocher zu verwenden.
Schritt 3 von 6
Die Tomaten in ein sauberes Glas geben.
Schritt 4 von 6
Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, 7-10 Minuten warten, dann das Wasser abgießen.
Schritt 5 von 6
Die überbrühten Tomaten mit Salz und Zucker füllen.
Schritt 6 von 6
Wir kochen den Apfelsaft auf und füllen den Inhalt des Glases sofort nach oben. Wir schließen den Deckel. Wir lassen das Werkstück abkühlen und schicken es dann zur Lagerung.

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