Magerer Pilaw mit Pilzen und Karotten
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
109,2 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
3,5gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
25gr.
Nach diesem Rezept können Sie genau mageren Pilaw mit Pilzen und Karotten kochen und keinen Reisbrei mit Pilzen und Gemüse. Zuerst wird ein Zirvak für Pilaw zubereitet, dh Karotten und Pilze mit Gewürzen werden gebraten. Dann wird Reis hinzugefügt, was in Kombination mit dem Aroma von Zirvak Pilaw fast echt macht, denn Pilze, die den Geschmack von Gewürzen aufgenommen haben, sind ein guter Fleischersatz. Wir kochen Zirvak ohne Zwiebeln, nur aus Karotten und Champignons. Sie werden eine neue Version von magerem Pilaw haben.
Zutaten
Kochvorgang
Den Reis 5-8 mal mit kaltem Wasser abspülen und gleichmäßig auf die gebratenen Karotten und Champignons legen. Gießen Sie dann heißes Wasser in den Kessel, sodass die Reisschicht nur leicht bedeckt ist. Pilaw unter geschlossenem Deckel und bei starker Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Reis nach Belieben salzen, mit den restlichen Gewürzen bestreuen und 1 cm über dem Reisspiegel heißes Wasser aufgießen. Den Pilaw bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Guten Appetit!