Magerer Schokoladen-Bananen-Cupcake
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
198,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
20 Minuten.
Proteine *
7,1 gr.
Fette *
6,9 gr.
Kohlenhydrate*
53,1 gr.
Wenn Sie Schokoladenbackwaren lieben und fasten, empfehlen wir Ihnen, diesen Muffin zu probieren. Den Teig auf der Basis von zerdrückter Banane, Wasser und Kakao kneten. Außerdem "überdeckt" der Kakaogeschmack den Bananengeschmack fast vollständig. Die Kruste des Kuchens ist feucht und locker - vor dem Servieren die Backwaren abkühlen lassen, um sie zu stabilisieren. Sie können einen großen Cupcake backen oder den Teig in separate Cupcakes arrangieren.
Zutaten
Kochvorgang
Geben Sie die angegebene Menge Wasser und Zitronensaft hinzu. Wir schalten den Mixer ein und erzielen einen glatten, homogenen Teig. Wenn Sie den Teig von Hand kneten, stellen Sie separat eine trockene Mischung her und pürieren Sie die Bananen separat mit Wasser und Zitronensaft. Dann die flüssige Bananenmasse in die trockene Mischung gießen und gut vermischen. Der Muffin-Teig ist fertig.
Wir verteilen den Schokoladen-Bananen-Teig in vorbereiteten Formen. Cupcakes gehen beim Backen auf, also nicht mehr als zwei Drittel der Formen füllen. Die Muffins auf mittlerer Ebene in den Ofen schieben und fünfzehn bis zwanzig Minuten backen. Die Bereitschaft kann mit einem Holzspieß überprüft werden - wenn er trocken aus dem Kuchen kommt, dann hör auf zu backen.
Guten Appetit!