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Marmelade aus Antonov-Äpfeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 446 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 105 Minuten
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 0,8gr.
Kohlenhydrate* 109,8 g
* pro 100gr. Produkt
Marmelade aus Antonov-Äpfeln
Inhalt

Es stellt sich sofort die Frage: Warum Marmelade aus Antonov-Äpfeln? Antonovka ist die häufigste in unseren Breitengraden. Es hat einen säuerlichen Geschmack, so dass die Marmelade daraus mit einem harmonischen und nicht zuckerhaltigen Geschmack gewonnen wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Äpfel gut waschen, schälen, halbieren und die Saatkisten entfernen. Anschließend zu einer groben Reibe mahlen. Die Äpfel direkt in den Marmeladentopf reiben.
Schritt 2 von 6
Stellen Sie den Topf mit den geriebenen Äpfeln auf schwache Hitze und kochen Sie für 15 Minuten, um die Äpfel weich zu machen. Wir geben Äpfeln kein Wasser, da sie sofort genug Saft abgeben. Rühren Sie die Apfelmasse regelmäßig mit einem Holzlöffel um.
Schritt 3 von 6
Die gekochten Äpfel direkt in einem Topf mit einem Stabmixer hacken oder auf einem dicken Sieb mahlen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie die erforderliche Menge Zucker in das resultierende Püree, mischen Sie alles gut und stellen Sie die Pfanne erneut auf minimale Hitze.
Schritt 5 von 6
Die Marmelade 1 Stunde kochen. Da die Apfelmarmelade beim Kochen spritzt, decken Sie sie mit einem Deckel ab und denken Sie daran, gelegentlich umzurühren.
Schritt 6 von 6
Nach dieser Zeit ist die Antonov-Apfelmarmelade fertig. Gießen Sie es in sterile Gläser und rollen Sie es sofort auf.

Genießen Sie Ihren Tee!

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