Marmelade von Ranetki mit einem Mixer für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 279,3 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* GR.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 70gr.
Marmelade von Ranetki mit einem Mixer für den Winter

Es gibt nichts Schöneres, als an einem verschneiten Winterabend unter einer Tasse heißem Tee ein Sandwich aus einem Laib zu essen, das dick mit dicker Apfelmarmelade bestrichen ist. Auch nach der Konservierung verlieren Ranetki nicht ihren wunderbaren Geschmack und ihr Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Gießen Sie 150 ml in einen Emailletopf oder eine Schüssel. Wasser und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Während das Wasser erhitzt wird, waschen Sie die Äpfel gründlich und lassen Sie nur ganze, nicht verdorbene Früchte zurück. Wir berühren nicht die Schwänze, Haut und Eingeweide, lassen die Früchte intakt.
Schritt 2 von 8
Das vorbereitete Ranetki in kochendes Wasser geben und blanchieren, bis es weich ist.
Schritt 3 von 8
Wir geben weiche Früchte mit einem Schaumlöffel in die Schüssel eines Stabmixers, wir brauchen keine zusätzliche Feuchtigkeit.
Schritt 4 von 8
Mahlen Sie die Äpfel glatt, in der Regel dauert es nicht länger als 2-3 Minuten.
Schritt 5 von 8
Fügen Sie dem resultierenden Püree etwa 800 Gramm Zucker hinzu. Es wird empfohlen, nach Belieben mehr oder weniger Süßstoff zu probieren und hinzuzufügen.
Schritt 6 von 8
Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich und lassen Sie sie 40-60 Minuten ruhen, um die Zuckerkristalle vollständig aufzulösen.
Schritt 7 von 8
Eine Stunde später schicken wir unser Kartoffelpüree auf den Herd, bringen es bei schwacher Hitze zum Kochen und schalten sofort ab.
Schritt 8 von 8
Wir gießen die Masse in vorsterilisierte Gläser und rollen sie auf. Wir lassen es auf dem Tisch, bis es vollständig abgekühlt ist und lagern es dann ein. Guten Appetit!

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