Marmelade aus Pflaumen und Äpfeln
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
328 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
160 Minuten
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
0,7 g
Kohlenhydrate*
79,9 gr.
Ich weiß nicht warum, aber ich habe Marmelade immer mit Äpfeln in Verbindung gebracht, bis ich einmal Marmelade aus Pflaumen und Äpfeln probiert habe. Ich schlage vor, Sie verwenden auch dieses wunderbare Rezept. Für Marmelade müssen Sie weiche und süße Apfelsorten und fleischige Pflaumensorten wählen.
Zutaten
Kochvorgang
Fügen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker hinzu. Stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf. Zum Kochen bringen und kochen, dabei gelegentlich etwa anderthalb Stunden umrühren. Während dieser Zeit wird die Marmelade gut einkochen und eindicken. Gläser vorbereiten, gründlich waschen und in der Mikrowelle oder im Ofen sterilisieren. Banken müssen vollständig trocken sein.
Gießen Sie die Marmelade mit einer Schöpfkelle vorsichtig über sterile Gläser. Ziehen Sie heiße Marmeladengläser aus Pflaumen und Äpfeln mit Deckeln fest, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser besprüht haben, und drehen Sie sie auf den Kopf. Lassen Sie es so, wie es ist, bis es vollständig abgekühlt ist, und decken Sie es mit einer warmen Decke oder einem Handtuch ab. Dann die Gläser umdrehen und zur Aufbewahrung an einen kühlen, dunklen Ort stellen.
Genießen!