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Blasenteig für Pasteten auf kochendem Wasser, knusprig

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 276,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 13,5 g
Fette * 13,8 g
Kohlenhydrate* 90,3 g
* pro 100gr. Produkt
Blasenteig für Pasteten auf kochendem Wasser, knusprig
Inhalt

Kochendes Wasserteig erweist sich immer als sehr erfolgreich und von hoher Qualität. Nach dem Backen begeistern die Pasteten mit einer leckeren knusprigen Kruste mit angenehmen Luftblasen. Dieser köstliche Leckerbissen ist perfekt für einen Familiensnack!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zuerst das Mehl durch ein Sieb sieben, um den Teig mit Sauerstoff zu sättigen.
Schritt 2 von 4
Jetzt kochen wir das Wasser auf und gießen das Mehl mit kochendem Wasser ein, rühren alles gründlich mit einem Spatel oder einer Gabel um. Wir führen Pflanzenöl und Salz ein.
Schritt 3 von 4
Mit einem Spatel weiterrühren, bis der Teig abgekühlt ist. Dann mit den Händen 5-7 Minuten kneten, damit es elastisch genug ist.
Schritt 4 von 4
Den Teig mit einem Handtuch oder einer Plastikfolie abdecken und 20 Minuten gehen lassen.

Guten Appetit!

 

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