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Üppige Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit Hefe

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 200,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 8,3 gr.
Fette * 8,8 g
Kohlenhydrate* 41,7 g
* pro 100gr. Produkt
Üppige Pfannkuchen auf fermentierter Backmilch mit Hefe
Inhalt

Pfannkuchen, die auf fermentierter Backmilch gekocht werden, haben einen besonders feinen Geschmack. Durch Hinzufügen von Hefe werden sie flauschig und flauschig. Bereiten Sie eine Mahlzeit für ein köstliches und willkommenes Familienfrühstück zu.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Gießen Sie fermentierte gebackene Milch bei Raumtemperatur in einen tiefen Teller.
Schritt 2 von 14
Fügen Sie dem Milchprodukt einen Löffel Zucker und leicht zerdrückte Hefe hinzu.
Schritt 3 von 14
Die Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 4 von 14
Zuerst ein halbes Glas Mehl einfüllen, mischen, mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5 von 14
Das Ei mit Salz und restlichem Zucker getrennt schlagen.
Schritt 6 von 14
Wenn die Hefe auftaucht, entfernen Sie das Handtuch und rühren Sie die Mischung um.
Schritt 7 von 14
Fügen Sie das Ei zur Hefemischung hinzu.
Schritt 8 von 14
Schneebesen, bis es glatt ist.
Schritt 9 von 14
Das restliche Glas Mehl sieben. Dadurch werden zukünftige Pfannkuchen flauschiger.
Schritt 10 von 14
Mehl einfüllen und unter den Teig kneten.
Schritt 11 von 14
Die Mischung mit einem Handtuch abdecken und 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 12 von 14
Nach einer Weile geht der Teig ein wenig auf, was seine Bereitschaft anzeigt.
Schritt 13 von 14
Wir erhitzen die Pfanne, gießen Öl darüber und verteilen die Pfannkuchen mit einem Löffel. Braten Sie sie, bis sie auf jeder Seite rot sind.
Schritt 14 von 14
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen, nach Belieben mit Beeren oder Kräutern dekorieren. Fertig, Sie können dienen!

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