Püree aus Birnen und Äpfeln für den Winter
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1971
Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
47 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
0,4gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
10,1 gr.
Heute möchte ich meinen Favoriten unter den süßen Zubereitungen für den Winter teilen, ein einfaches und leichtes Rezept für natürliches Fruchtpüree aus Birnen und Äpfeln, mit dem auch eine unerfahrene Hausfrau fertig wird. Fruchtpüree enthält keinen raffinierten Zucker und kann daher auch von kleinen Kindern verzehrt werden.
Zutaten
Kochvorgang
Trocknen Sie die vorbereiteten Äpfel und Birnen, indem Sie sie auf ein sauberes Küchentuch legen, dann entkernen und entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke. Die Früchte in einen Topf mit schwerem Boden geben, mit kaltem Wasser bedecken, sodass die Früchte vollständig bedeckt sind, auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten kochen lassen.
Die gehackte Fruchtmasse in einen Topf mit dickem Boden geben, auf mittlere Hitze stellen, aufkochen und dann die Hitze reduzieren. Das Apfelmus einige Minuten kochen. Waschen Sie die Gläser gründlich in warmem Wasser mit Backpulver und sterilisieren Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder im Wasserbad. Gießen Sie kochendes Wasser über die Deckel oder kochen Sie in einem separaten Topf.
Das heiße Birnen-Apfel-Püree in sterile Gläser füllen und mit sterilen Deckeln verschließen. Dann auf den Kopf stellen und in eine warme Decke oder ein Frotteetuch wickeln. In diesem Zustand einen Tag lang vollständig abkühlen lassen, dann die Gläser an einen dunklen, kühlen Ort stellen - in den Keller oder Schrank.
Guten Appetit!