Zucchini-Eintopf in einem Slow Cooker
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Die Küche
Französisch
Kaloriengehalt
54,3 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
95 Minuten
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
5,2 gr.
Kohlenhydrate*
10gr.
Ich möchte ein weiteres Rezept für Zucchini-Eintopf teilen. Heute schlage ich vor, ein Gemüsegericht in einem Slow Cooker zu kochen. Sicherlich haben viele Hausfrauen diese unersetzliche Assistentin. Das Gericht wird aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet und entpuppt sich als aromatisch und köstlich.
Zutaten
Kochvorgang
Zucchini, Karotten und Kartoffeln waschen. Zucchini und Karotten mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die vorbereiteten Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden. Die jungen Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Stellen Sie den Modus "Backen" auf dem Gerätefeld ein, Zeit - 15 Minuten. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, geben Sie fein gehackte Zwiebeln, Zucchini und geriebene Karotten hinzu, kochen Sie bei geöffnetem Deckel bis zum Ende des Programms unter gelegentlichem Rühren. Dann die Kartoffeln hinzufügen, den Modus "Eintopf" einstellen, die Garzeit beträgt 1 Stunde.
Nach dem Signalton Gerät ausschalten, Deckel des Multikochers öffnen, Gericht salzen und pfeffern und umrühren. Das Dillgrün unter fließendem Wasser gründlich abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und mit einem scharfen Messer fein hacken. Den fertigen Gemüseeintopf portionsweise servieren, mit gehacktem Dill garnieren. Der Eintopf passt gut zu Brathähnchen.
Guten Appetit!