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Eintopf mit Kohl und Kartoffeln

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Die Küche Französisch
Kaloriengehalt 83,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 19,4 g
* pro 100gr. Produkt
Eintopf mit Kohl und Kartoffeln
Inhalt

Eintopf mit Kohl und Kartoffeln hat einen ausgewogenen Geschmack, daher wird er oft ohne Fleisch gekocht und als separates Gericht serviert. Ein solcher Eintopf macht sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Das Hauptgeheimnis für einen köstlichen Eintopf mit Kohl und Kartoffeln ist die Verwendung von Gewürzen, die den Geschmack harmonischer machen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Kartoffeln sollten geschält, unter fließendem Wasser abgespült und in große Spalten geschnitten werden.
Schritt 2 von 7
Die geschälten Zwiebeln auf einem Schneidebrett mit einem Messer hacken.
Schritt 3 von 7
Karotten müssen geschält, gewaschen und dann auf einer groben Reibe gerieben werden.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in einen Kessel oder einen Topf, braten Sie zuerst die Zwiebeln an, dann fügen Sie die Karotten hinzu. Gemüse goldbraun braten.
Schritt 5 von 7
Danach schicken wir die zuvor geschnittenen Kartoffeln zum gebratenen Gemüse, mischen alles und halten 8-10 Minuten in Flammen.
Schritt 6 von 7
Der nächste Schritt besteht darin, Kristallzucker und Tomatenmark in einem Glas Wasser zu verdünnen. Die Füllung zum Gemüse geben, mit Gewürzen und Salz würzen, die Form abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 7
Wir hacken den Kohl, hacken den geschälten Knoblauch und schicken ihn nach einer Weile mit dem restlichen Gemüse in den Behälter. Alle Zutaten mischen und unter geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Eintopf mit frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Guten Appetit!

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